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十一点二十，旅游团回来了。
虽然爬了两三个小时山路，每个人都累得精疲力尽，但是所有人都很满意，他们终于见识到了传说中青龙峡的雄奇险峻，更因为他们是唯一一波进山的游客，还有警察专门护送，可以说是包场，将来有的炫耀了。
洗漱完毕，宴会立刻开始，餐厅早就准备好了四桌丰盛的午餐。
这一次因为少了一些芥蒂，旅游团的成员甚至要求大家混着坐，乡政府的陪同人员被打散了和大家坐在一起，特别是辛红，因为上午正是他带队进山，还以他丰富的知识完成了一个优秀导游的工作，得到了几乎所有人的认可，几桌客人甚至争着抢着向他敬酒。
唯一受到冷落的人是雷茜茜，这并非因为游客们瞧不起饭店老板，更不是因为曾经在雷茜茜的饭店闹过肚子，而是所有人都把雷茜茜当成了洪水猛兽，避犹不及，哪敢主动招惹？
雷茜茜也不介意，拉着谭凯和自己坐在一起，菜品一上来就跟表演似的，每一样都夹了一口，然后示意大家可以随便吃喝了。
刚吃了没几口，有人就发现了问题，问道：“咦，怎么是单数，七菜一汤？”
谭凯解释道：“还有一道硬菜，制作复杂，待会儿才会上来！”
“还要什么硬菜？”客人看了看桌子，笑道：“一盆排骨，一盆鸡，一盆鱼，这已经是很硬的菜了。”
“谭乡长说的硬菜，并不是说材料奢华大鱼大肉，而是味道最硬。”雷茜茜笑道：“荡气回肠，变态辣，变态酸，闻一下眼泪鼻涕长流，吃一口倒吸凉气，吃三口肚肠翻江倒海，非英雄好汉吃不了，因此又叫做英雄好汉菜。”
“别听雷老板乱说，其实这是一道杀威菜。”谭凯笑道：“当年青龙盗盘踞青龙峡，经常有人上山拜见总瓢把子，求总瓢把子帮忙。因为人太多，应接不暇，于是就弄出这样一道菜来。凡是来拜山的，必须吃一碗荡气回肠，否则一律轰下山去。”
“这么厉害？”所有人都来了兴趣。
谭凯继续解释道：“当然，不可能给大家吃真正的荡气回肠，那可真不是普通人能吃得了的。这一次的荡气回肠辣度降低了至少一半，酸度也只是意思意思，目的是让大家体验一下正宗的青龙盗文化。”
“虽然难度降低了一半，但你们的待遇却比以往强百倍，不用吃就能见到当今的总瓢把子。”雷茜茜哈哈大笑道：“今天大家就做个小游戏，待会儿如果有谁能连吃一碗，并且保证三十分钟安然无恙的话，可以向本瓢把子提一个要求，十万块钱以内，本总瓢把子绝不含糊！”
“真的假的，不会用的印度魔鬼椒吧？”
消息迅速传播开来，所有人的注意力都集中到了这道传说中的菜肴上了，有能吃辣的人甚至跃跃欲试，其他的菜不吃了，准备留着肚子吃一大碗，找雷茜茜提一个十万块钱以内的要求。
十一点四十，谭凯的手机铃声响了，他接通电话说了一会儿之后，转向雷茜茜低声说道：“小楠来电话了，检验报告出来了，只是导致腹泻，不会有太大的伤害。”
“那就好！”雷茜茜起身，冲着大家拱拱手说道：“诸位慢用，我去厨房催一催，荡气回肠马上就要到了！”
“快来，我等着吃一大碗呢！”众人齐声欢呼。
雷茜茜离座，并没有直接去后厨，而是绕道自己的宿舍，从床底下拽出一桶调和油来，拎着油桶来到后厨，说道：“老方，马上做荡气回肠，用这桶油，我来给你倒！”
说完，雷茜茜举起油桶，就在炒锅中倒了小半斤进去。
方俊早就准备好了，一边加热油锅，一边奇怪的说道：“咦，雷姐，这好像就是咱们丢的那桶油，你从哪里找到的？”
“我床底下，估计晚上我真梦游来着！”雷茜茜笑了笑，转身出了后厨。
十几分钟之后，一辆餐车推着一个直径四十多厘米的不锈钢保温桶出现在餐厅门口。
餐车还没到，人们就听到保温桶内传来一阵吱吱啦啦的声音，似乎某种油炸制品还在里面持续加热中。
传说中的荡气回肠来了，几乎所有人都站了起来，心急的几个甚至还走到餐车前，伸长脖子想要一探究竟。
“小心了，内力不够的千万别往前凑啊！”方俊右手拿着大炒勺，左手猛的一下掀开保温桶的桶盖。
立刻，一股氤氲之气升腾而起，整个餐厅瞬间被一股浓烈的辣椒味道充斥了。
“咳咳，咳咳咳……”靠得最近的几个人猝不及防，吸入了大量气味，顿时呛得鼻涕眼泪长流，蹲在地上剧烈的咳嗽了起来。
有人踮起脚尖，看清楚了保温桶内的东西，不屑一顾的说道：“我去，这是菜吗，分明是一大桶炸干辣椒啊！”
“干辣椒？”方俊一声冷笑，大炒勺伸进保温桶用力一搅，表层半尺厚的干炸辣椒被分开，第二层墨绿色的老坛酸菜露了出来。
立刻，一股白色的烟雾升腾而起，酸味和辣味结合在一起，产生了一种令人难以忍受的气味，很多承受力稍微差一点的人，都捂着鼻子向后倒退了好几步。
“干辣椒拌酸菜，这菜的确霸道，可不硬啊？”不过人群中还真有几个超级能吃辣的主，居然不退反进，围着保温桶指指点点。
“青龙人慷慨好客，岂能用干辣椒和酸菜招待客人，大家请看！”方俊不动声色，大铁勺再次深入保温桶，三搅合两搅合，一根根油光锃亮的猪大肠被从底部翻了上来。
猪大肠先被热油炸过，脂肪呈半融化状态，猪肉特有的香味已经被激发出来了。
现在，猪大肠的香味，老坛酸菜的酸味，炸干辣椒的辣味交织在一起，竟然有了一种奇特的味道。
这样的味道如果再淡一点，吸一口肯定能让人食欲大开，可现在太过猛烈了，冲鼻子的呛，别说是吃，就是闻太久了也受不了。
青龙盗真不愧土匪之名，用这样的菜招待贵宾，这是想让人吃好呢，还是让人遭罪呢？
眼看着周围的人一个个捂着鼻子，都被震慑住了，方俊很得意，他已经很多年没有表演这道霸道的土匪菜了。
从餐车下面拿出四个大海碗，方俊先给每桌上了一碗滋滋响着的荡气回肠。
然后，方俊又将剩下的荡气回肠盛到一个大碗，四个小碗中，一字排开放在一张桌子上，双手抱拳说道：“诸位，在下方俊，青龙土匪菜第七代传人，今天奉了总瓢把子之命，为大家做了这一桌饭菜，手艺不精，请大家批评指正！”
“不错，你做得大锅菜太好吃了，比城里大饭店做得都好！”
“你就是前些天旅游频道上报道的那个土匪菜传人方大厨吗？哎呀，今天遇到贵人了，咱俩合个影吧！”
所谓吃饭不骂厨子，所有人都模仿方俊的样子抱拳行礼，甚至有两个小姑娘还拿着手机和方俊合影。
等大家逐渐安定下来，方俊又弯腰从餐车下面抽出一个铁箱子，打开来一看，里面赫然是一摞一摞码放整齐的百元大钞。
“诸位，总瓢把子有令，为了表示对大家远道而来的欢迎，今天和大家做个小游戏。”方俊指着桌子上的五个菜碗和那些钞+票，说道：“本店精品荡气回肠，只招待真英雄真好汉，无论是谁，能吃一小碗，奖金一万块，能吃一大碗，奖金十万块！钱就在这里，绝无戏言，吃完半小时不去上洗手间的，立刻发钱！”
钱的威力是巨大的，当那一摞摞的钞+票放上桌的时候，很多人的眼睛就亮了。
“吃就吃，哥先赚十万块回去买辆车！”立刻就有一个二十多岁的小青年越众而出，走到桌子前方捧起那个大海碗，用筷子从里面夹出一个干辣椒，放在嘴里准备表演一下。
“哇……”只可惜他还没来得及表演，五官就突然挪位了，刚咀嚼了两三次的辣椒被一口喷了出来。
“怎么这么垃圾……水……快给我水……辣死了，……救命啊！”
众人哄堂大笑，就这点出息，还想赚辆汽车？
一个矿泉水瓶递过去，这个小青年一口气喝光，才喘过气来，愤怒的说道：“你们根本就没有诚意给钱，这么辣的东西，谁也吃不了？”
“不能吃，就不要妄自菲薄？”方俊冷笑一声，在那张桌子前坐了下来，抄起一双筷子，说道：“来，在下陪你们吃一碗，让你们见识见识，什么才是青龙英雄！”
说话间，方俊就端起一个小碗，搅动里面的辣椒，酸菜和肥肠，大口大口的吃了起来。
不到三分钟，一小碗荡气回肠就被吃了个干干净净，方俊竟然面不改色，连水都没喝一口！
“咦，邪了门了！”看到方俊轻蔑的眼神，有些人感到自尊心受到了挑战，立刻就跳出来四个：“我们来吃，我就不信了，辣椒还能变成刀子！”
勇气是一回事，抵御变态辣椒的能力却不是勇气可以兑换的，四个人虽然来势汹汹，但很快就败下阵来三个，回去之后不但汗流浃背，还一个劲的喝水吸凉气，最惨的一个甚至跳着脚打自己嘴巴子。
然而大华公司居然还真是藏龙卧虎，其中一个来自四川的业务员表现超级惊艳，竟然坚持着吃下了一小碗。
“过瘾啊！”小四川吃完荡气回肠已经摇摇欲坠了，但还是兴奋地举起碗向同时炫耀。
“英雄！”方俊一挑大拇指，拿出一摞百元大钞拍在桌子上，说道：“请英雄静立三十分钟，只要不去卫生间，这一万块就是你的了！”
“噗！”方俊话音未落，那个小四川竟然放了一个响屁，然后五官就开始剧烈哆嗦起来了。
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