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绪方走向门淇和卜哈刺身后,为所有参加这次猎人考试的考生所准备的厨房。
大家经历了第一次尝试寿司失败之后,都有些垂头丧气,因为食物的口味真的是因人而异,显然对于他们来说制作料理这种事情并不是最擅长的。
他看到几名考生甚至愤怒之余,正在用手上的菜刀对着几条刚刚捕猎回来的鱼撒气。对于他们来说,做饭还不如痛痛快快的打一架来的过瘾。
从他们喋喋不休的咒骂声中,听出来大家似乎对门淇的过关标准颇有微词。但是没办法,谁让第二轮考核的主考官摊上的是一个美食猎人!所以即便是再有怨言,也不能在这个节骨眼得罪她。
绪方摇了摇头,这些人的心态没有放平和,看事情的角度还处于盲目的发脾气状态,即便是再做一遍‘寿司’,估计也会遭到门淇的挑剔。
他慢悠悠,并不着急制作自己的寿司料理,而是走到门淇淘汰掉的那些寿司,被扔进的垃圾桶前面。看着这些几乎只是咬了一小口,就被淘汰的失败之作,绪方的目光闪烁,他伸出手,轻轻的拿捏起一个
将考生们制作好,却被扔掉的寿司凑到鼻子前面。
“好浓的醋味。”绪方的鼻子轻轻抽动,表情变换,有。 些嫌弃的将它单独找了个位置放好。
紧接着,他再次伸出手,从其中掏出了一个模样看起来不错的寿司,仔细嗅了嗅。这次的是芥末酱涂抹的过多。有一股子刺鼻的冲劲。
绪方大概挑选了十多个寿司作品做比较。
大部分的寿司直接被淘汰的原因。是考生们过于糊弄。切口不整齐不说,连鱼片的刺都没有剔除去。至于那些做的像模像样,只是被咬了一小口就扔掉的寿司,则是因为材料上有所欠缺,在味道的把握上根本就是不入流来形容。换做是他,也会将这些人的寿司定义为‘难吃’!
因为每个人都觉得材料和样子差不多,就可以过关,所以缺失了几分心意!通常普通人的看法是。这些寿司只是食物而已,能够填饱肚子就可以了。
而门淇这种特殊存在的美食猎人,应该将‘美食’这两个字看的很重要,而并不是过高的口味要求。换句话来说,现在所有考生追根究底,被淘汰的一个最主要的原因,就是因为大家并不尊重‘美食猎人’!
没错,是尊重!
越是特殊的职业,越容易被曲解。
这点作为法医的绪方最清楚不过的现实!
就是因为所有考生看待美食猎人的想法,带有一定的轻蔑和不屑。
所以年轻气盛的门淇。存在一种和大家赌气的心态在。绪方换个思路去琢磨,先不管口味和不合乎要求。现在上不上心才是最重要的!
当所有人都没有注意到这一点的情况下,他做的寿司如果花了心思,应该会在其他人的衬托下,成为门淇眼中尊重美食猎人的一种投机。
想到这里,绪方回到自己分配到的厨具位置。
他用手中的菜刀,刮掉了鱼鳞,然后又剃掉了鲜美肉质中的鱼骨,最后用他最擅长的手术刀工,以斜切的角度片下来一块厚度刚刚好的鱼肉。在刀工的把握上,绪方很用心,因为他记得生鱼片看起来简单,实际上是十分挑剔的精细活。在切割的时候,刀与鱼肉的纹理应当呈九十度夹角。这样切出的鱼片筋纹短,利于咀嚼,口感也好。
而他观察过其他考生制作的寿司,完全是胡乱的割下来。由于用刀顺着鱼肉的纹理切,导致这样切筋纹太长,口感也不好。夹杂在饭粒之间,会造成难以下咽和咀嚼的口感。
接下来是米饭的握感,以及调料的搭配。
说起来绪方这也是第一次制作寿司,不过他在日本吃了千万遍,所以在基础上应该比许多考生多强。他虽然不知道调料搭配的比例,但是可以用最笨的方法,那就是做出来以后,不断的用自己的嘴去尝试。
只要接近了他心目中寿司的口感和味道,应该就差不多了!
当绪方大概花费了其他人的两三倍时间,不慌不忙的做出了三块寿司的时候,他细心的装盘,然后舒了一口气,端着它去给门淇品尝。
是否能够通过,他不算确定。但是有一点可以肯定,那就是这场考试真的有人通过的话,一定会是自己!他做出来的这盘寿司,基本上接近了他在日本那些外卖餐厅制作的水准。说是一遍遍尝试过味道以后,最后才筛选出来的心血之作一点都不为过。
门淇有些疲惫和慵懒的倒在沙发上,送走一个个端着盘子来递到她面前的考生,她看起来情绪不高的样子。因为和卜哈刺的随随便便就合格相比,门淇的要求对于大家来说,简直是太严苛了!
许多考生不断的尝试,不断的被拒绝,愤愤不平的离开。
她已经有些不耐烦了,如果再有人送到自己面前的是没有长进的垃圾食品,她就打算终止这一场考试!到时候真的没有人合格通过的话,可别怪自己不留情面。门淇想到这里,她的脸上多了一抹猜不透心思的笑容,被身边的搭档卜哈刺似乎有所察觉。
常年在一起,卜哈刺对门淇的个性再了解不过。
她对于美食的追求近乎苛刻,所以那么多送来的寿司都没有入得了她的眼界。
“门淇,要不要适当的放宽一下过关要求?这样下去,第二轮考试就没有人合格的话,我们作为主考官似乎很难收场的。”卜哈刺不禁劝道。
门淇看了他一眼,淡淡道:“卜哈刺。我们是来做考官的。不是来逗这些家伙而来这里的。只要他们能够制作出我满意的料理。我自然会给予通过。但是一直是这种程度的寿司我觉得考试进行下去也就没有意义了!虽然表面上是制作料理,实际上是考究他们的观察力和善于发现,以及做事认真的态度。只有具备了这些素质,才能真正意义的成为合格的猎人。”
“可是要是审查会的人问起来”卜哈刺为难的看着门淇,他一向听她的话。
门淇笑道:“我自然会去跟他们解释,不用担心。”
就在他们两个人对话的时候,一个平静的声音在耳边温和的响了起来:“我想真的没有考生顺利通过的话,应该重新制定考试的内容。否则这一届猎人考试人选轮空的话,将会让很多考生对猎人公会持有看法。”
听到突如其来的插话,门淇下意识表情绷住,冷厉的转过头,用目光看向多事的家伙。
当她抬起头,看见的是一个黑色长袍覆盖的身影时,原本生硬刻板的表情忽然柔和了不少,双眸有些羞涩的望向这个站在她面前的男人。
因为这个男人不是别人,正是她之前有称赞过的绪方。
卜哈刺奇怪的看着脸红的门淇。
“那个,额。我差点把你忘了虽然我觉得我们可以成为朋友,但是我作为这场考试的主考官。还是不能故意放水,让你通过的。”门淇面露紧张,有些不知所措的说道。
她很喜欢这个男人身上独特的感觉,还有看到他那张脸,自己情不自禁会有多看几眼的冲动。
听到她的话,卜哈刺惊讶的合不拢嘴。
而绪方点了点头,他倒是很平静,根本没有想过让门淇放水,让他通过第二轮考试。他将自己制作的那一盘精心准备的寿司递到门淇和卜哈刺面前,缓缓说道:“我做了三份,你们两个都可以试着尝一下。觉得有什么问题,可以直接对我说,如果时间充裕的话,我再去改进。”
“哦哦,原来是你。”卜哈刺看着绪方,忽然间想起自己在要求每个考生制作烤全猪时,他记得最深刻的,就是这个男人送来的烤猪味道,格外的有食欲。
现在听说他邀请自己也品尝寿司,卜哈刺有些眼馋的望着和他身形比较起来,十分渺小的餐盘里,那三块可怜巴巴的手握寿司。
“这是你做的?”门淇接过来餐盘,看见里面摆放整齐,每一个刀口都细致入微,光是看起来就很有吃下去欲望的寿司,惊讶的看着他。作为一个优秀的美食猎人,第一眼看过去,就分辨出了这一盘和之前别人拿来的寿司有着怎样的区别。
细心,精致,刀工一流,鱼片新鲜多汁,无论是形状还是色泽都无可挑剔,和她印象中那个东洋岛国吃到的寿司料理,可谓是如出一辙。
绪方点了点头,看门淇的表情,觉得自己所做的寿司应该有戏。
门淇拿起来筷子,夹了一块绪方做的寿司,蘸了一下小碟里面的味料,递给望眼欲穿的卜哈刺。
卜哈刺弯下腰,一口吞咽筷子上夹着的寿司,开始自顾自的咀嚼起来,似乎不像烤全猪那般囫囵,而是细细的品尝各种的滋味。
门淇自己也夹了一块,放进嘴里。
“好吃,味道真的很不错!”卜哈刺抿了抿嘴唇,对绪方竖起大拇指。
可能是卜哈刺的声音太大了,让许多没有任何进展,愁眉苦脸的考生们,都纷纷将目光投向这里,正好看见了门淇他们在品尝绪方所做的寿司。
什么?难道有人要通过!?
所有考生都凝聚目光,看向那道熟悉的身影。
黑袍,礼帽,一股肃杀的气息。
一双双眼睛充斥着各种颜色,有羡慕和嫉妒,也有怀疑和好奇,更有人试图看清楚他的寿司是怎样的!
“是那个揭穿了伪装考官的医生,好像叫做绪方吧难道他合格了?”
“真的是他,刚才在河边,我有见他迟迟没有动手。”
“可恶!怎么会这样?那个考官不是很挑剔么?居然会有人通过?”
顿时。场面变得嘈杂起来。作为当事人的绪方耳边。响起了大家的议论声。每个人眼中都是不平衡。似乎大家都应该是一样的,因为考官的刁钻口味而不能够通过考试。
门淇在绪方的视线中,吃掉了整个寿司,她细细的品尝,比起卜哈刺来说,这个过程要放缓。
“味道不错。”门淇看向绪方,这的确是她吃到最用心的寿司。而且本身,她就对做料理的人有好感。所以加分不少。
绪方盯着她的脸蛋半晌,这个时候从口袋中掏出了一张餐浇,递给她:“擦一擦嘴吧。”无论多么严肃或是坏脾气的女孩子,在某个时刻都会表现出需要人照顾的一面。
看见她嘴边还残留着寿司蘸料的痕迹,显然身旁和她关系最好的卜哈刺是不会在意的。
闻言,门淇一怔,脸红了一大片,她接过绪方递过来的纸,仔细的擦拭嘴角。
“绪方,你合格了!”忽然。门淇对他眨了眨眼睛,笑着说道。
闻言。绪方轻松的点了点头,没有表现出太大的波动,说不上兴奋还是开心。他只是料准了这个女孩子,在吃过那么多难吃的寿司以后,应该对稍微味道正宗一点的带有另眼相看的对比。
似乎有一部分考生听到了门淇口中的‘合格’两个字,他们不可思议的望着绪方的身影。真的合格了?他们没有听错吧?
这个时候有一个身材魁梧的考生站了出来,他是一名摔跤手,目光瞪着门淇,大声的说道:“你说说看,究竟为什么这个小子合格了?”
听到他的声音,绪方转过身,有人出来找茬在他预料之中,因为这个风头出的不是时候。
而作为主考官的门淇,听到他的质问,气不打一处来:“你要是能够做出来这么好吃的寿司,我就宣布你合格。现在是猎人考试,要严格执行考官出的题目。”
那个魁梧男人咬牙切齿的盯着门淇,并不死心的说道:“是材料不一样,还是做法不同,你总该告诉我们大家吧?否则所有人忙得团团转,就被你不断的拒绝?”
门淇哼了一声,说道:“你只要品尝一下绪方所做的寿司,就知道你们做的和他做的,究竟差距在哪里了!”
闻言,他不相信一个寿司能好吃到哪里去。
于是径直走向门淇那里,毫不客气的抓过绪方制作的寿司,塞到了嘴里面。
“怎么样?”问他的不是别人,而是一群等待答案的考生,大家的想法和他一样,这种简单的料理,哪会有什么好坏之分。
男人的表情有些挣扎,他慢慢的咽进肚子里后,模棱两可的回答道:“马马虎虎吧。”
这是什么回答?所有考生有些不满,但是只有试吃的男人知道,他刚才吃到嘴里面的寿司,的确是很美味。
绪方在他品尝的时候,已经悄悄的离开,他不打算成为众矢之的,所以消失一阵子,避避风头是不错的做法
雷欧力用力的摇晃着绪方的肩膀,狠狠的瞪着他的脸庞:“绪方!快告诉我,怎么弄?臭小子,居然通过了,你是不是认识那个女人?”
他无论怎么猜,都猜不到第一个合格的家伙,居然是和他们一道参加猎人考试的绪方。
别人也许不知道,但是雷欧力可是很清楚,绪方的厨艺实际上不怎么样。
两个人共同住了三个多月,绪方做过的饭菜他也有吃过,只能说是一般,应该和自己半斤对八两。
但是眼下,这个涉及到‘厨艺’的环节,他居然脱颖而出,这不禁让雷欧力多了许多联想的空间,那就是绪方铁定和那个女考官是旧相识。
绪方苦笑不已:“我也是刚认识那个叫做门淇的女人,至于怎么合格的,和用料以及做法没有太大的关系。”
“是有什么特殊的工艺么?”酷拉皮卡在这个时候,也有些着急了。因为眼看着所有考生当中,就只有绪方一个人合格,他们这些人就面临着淘汰,怎么想都有些不甘。
听到酷拉皮卡的问话,绪方摇了摇头,他当然希望看到同伴也合格,所以将自己的想法都说了出来。
“用心?”小杰和奇犽对视一眼。
见大家还是一头雾水,绪方刚要仔细解释一番,忽然沙发上一直坐着没有起身的门淇,这个时候站了起来,用所有人能够听见的声音宣布道:“我已经吃饱了,考试时间结束,唯一合格的人,是402号绪方佑介!他获得了通往下一关的资格。”
整个会场的氛围一下子变了,所有人面露不善,大家紧握着拳头,似乎有动手的架势。因为所有人都觉得自己被这个女人戏耍了,简直是见鬼的考试内容和滑稽的结果。
嗯?绪方眼眸一跳,看向那个女人,他的脸色如常,但是心底却翻滚着。
她这么草草的结束考试,加上获取资格的只有自己,无疑是将他们两个人推上了风口浪尖。作为考官而言,有些太随便了。
“哈?也就是说我们大家都淘汰了?”雷欧力愤怒的说道,他也觉得这么窝囊的被淘汰掉有些不像话。(未完待续……)
ps:一月份结束了,没有断更,逐渐找回状态了,感谢陪伴我的朋友们!I1292