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这个故事有些曲折,令人有少许的感动,父亲为自己女儿找人帮忙,还是偷偷来的。难怪这风格看起来跟谢建格格不入,就这样不怎么会打扮自己的,能开出带着青chun气息的餐厅,显然是很不可思议。
之前吴轩怀疑过,看来他的猜测没有错,这家餐厅跟谢建一点关系都没有。完全是他女儿duli来开的,也没怎么问家里要钱,就是用自己的积蓄开了家小餐厅,还贷款了。
事实就这么残酷,开店前是美好的,但经营的时候是残酷的。客流量太少,收入还不够支出的,外加一身债务,天天忙得焦头烂额,担子也会越来越重。
吴轩沉默了片刻,随后点头道:“这个我能帮忙,但还是那句老话,只能看过再说。至于其他的不敢保证些是那么,这钱你就暂时留着,等我成功后再收取。”
谢建连忙道谢,留下电话号码后,往这餐厅看了眼,便转身离开了。吴轩不知道他们父女间有什么间隔,但的确有几分触动。不管他是不是个烂好人,能够帮一家餐厅起死回生,也是一件对自己的锻炼。
当下他推开餐厅的玻璃门往里面走去,最先不是映入餐厅的场景,而是略显悦耳的声音:“欢迎光临!”略显激情的声音,让耳朵微微一动。
一家有情调的餐厅,先是服务,再讲菜单。
随后映入他眼帘的是装饰的有几分情调的布局,都分为一桌桌,高高的沙发让互相间并不共通,能duli形成个小房间,沙发上摆着细碎的花边,还有几朵玫瑰插在花瓶上。整体格调不错,能显示出个人的风格,也很能面向年轻的人群。
相对于吴轩他们所开的餐馆,这就显得比较高档次了。他们所开的那家餐馆,就是很普通,随便都能进来那一种。可谓是男女老少,都很随意进来,而这里很明显老人之类的进来,或者衣着破破烂烂的进来,很明显就显得格格不入了。
用个现代点的词语来称呼,那就是‘小资’。
抬眼看去,这个店铺的老板兼服务员,就是个年纪谈不上很大的女人,约莫在二十二左右。谈不上很漂亮,但看起来整个人显得清秀、干净。脸上挂着淡淡的笑容,但看起来没有jing神。
没有jing神很正常,这个小餐厅并不大,最多只能容纳四桌人。假设都是情侣来,也就是八人,只需要一个人来看店勉强足够。只是现在半个人影都没有,已经都已过中午,按理来说有人来吃个饭应该是有的。
很遗憾这里没有任何人,而且也闻不到半点气味,也就是食物,或者其他杂味。这意味着真的是一个人都没有,这显得相当凄凉。
这也在预料之中,如果很多人的话,那谢建还请他来帮忙做什么。
“不知先生几个人呢?”她迎身走了上来,身上穿着的工作服比较贴身,不矮的身材看起来很合身,礼仪方面很棒,让吴轩有几分好感。
在这个同化的时代,质量上同等时,就必须要拼服务了。服务好不好,决定着回头客的多少。
“一个。”吴轩简单地回答。
谢雨燕,这是她的名字。年纪二十二,高中毕业后开始打拼,攒了点积蓄后,便想开间店铺。随后贷款开了这家餐厅,时间开了半年不到,基本濒临倒闭。
这就是吴轩现在所了解的信息,很有胆识的女人,攒了点积蓄就开店,比起不少人都有很大气魄。可惜气魄不等于实力,目前的现状就是最好的解释。
“那您跟我来。”
谢雨燕带着他来到个不错的位置上坐好,把菜单递了上去,示意让他看菜单点些什么。
吴轩扫了一眼,菜的价格定位比较中等,谈不上高。不过随便点几样下来,少少说都没了张红太阳,比起他们开的餐馆,这点钱都能吃撑死了。环境和服务,同样是附加价值,这点他能理解。
以前吴氏餐厅没有开张时,他经常跟自己父亲周游世界,学习各种美食和练习。最后才选择个地方落脚,在这之前他见过很多餐厅,因此他能胜任这个任务。
要是一直在那家餐馆待着,来指点这种餐厅,显然牛头不对马嘴的感觉。难道要拆掉,改成大排档?这是不可能的。
有希望!
吴轩立即就下了个结论,能不能重建,首先看态度,然后看环境。谢雨燕态度不错,环境优雅,要是这两方面都很差,那本身就有问题,还帮个屁!
很明显,这是菜式方面的问题,不知是味道不够接地气,还是这女人做出来的菜肴惨不忍睹。
“蛋包饭和杯柠檬茶,暂时就点这么多。”究竟如何点了再说,看看究竟有多么的不靠谱。
谢雨燕转身去弄时,吴轩趁着这个时候分析了这里的情况。这家小餐厅所处的位置不是中心地带,处在比较偏的地方,但客流量还算不错。因此周围的餐厅也不少,这也是很大的竞争原因。
他相信这里并非不是没有人来,而是来的人太少,太少人来这点也是没太多意义的,收支不平衡也没用。
“您久等了。”谢雨燕把食物端了上来。
“十分钟,时间还能接受。”吴轩看了下表,给出了个一般的评价。
当蛋包饭摆上来时,看到蛋包饭上画着个歪歪扭扭的爱心时,他当场就傻了眼。尼玛的,这不是某岛国的女仆咖啡的蛋包饭么?
“这是什么玩意?”吴轩抬头看向谢雨燕,发现对方也是有几分扭捏,看得出来这种事情也是很不好意思。
“这个是给客人您画的,难道您喜欢其他的涂鸦?”谢雨燕问道。
“如果是一对情侣来的话,你不会也这么做吧?”吴轩能想象得到,情侣的女方肯定会发飙。
谢雨燕连忙摆手道:“没有,没有!这是对单身客人才这么做的。”
这让吴轩又是倍感无语,这是宅男的福利,自己看起来有那么宅男么?应该是厨男才对吧!
暂且不讨论这种外来方式,味道才是最关键的。他用勺子挖了点来吃,待塞入口中时,一股酸过头的味道充斥着嘴巴。可他还是狠狠的咽了下去,顿时感觉到泪流满面。
他终于知道是什么原因了,这谢雨燕的厨艺差到爆啊,要么就是个味痴!这蛋包饭加的醋太多了,整个都变成酸饭了!
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