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乔其善的药膳堂，起名叫“其膳堂”，既含了乔大夫的名字，又点明是做药膳的。
开业之前，乔其善采纳了潘彩儿的建议，请了几个村里的小儿，给了一人一文钱，把之前潘彩儿设计的“宣传单”，交给他们到村子里，拿到这单子的附近村民，能免费得一碗银耳雪梨红枣汤。
这单子作了三十份，至少保证能来三十人捧场。
“如果都是来喝免费汤的怎么办？”
“这就要靠小霞啦。”潘彩儿笑盈盈地看着药童，“之前教你的话都记得了么？”
“记得了。”小霞点头，认真地复述，“本店开业酬宾，全场八折，只此一天。当归炖鸡益气补血，川贝枇杷，润肺止咳，有事没事，喝上两碗，走过路过，不要错过！”
小伙子说的一字不差。
“这都什么和什么。”乔其善无语。“这样就有人来吃了么”
“当然不是这么简单，先咱们做的东西得确实好吃，而且价格适中。其次，咱们得收拾一下药膳堂前面的那条路。”
“什么？！”乔其善炸毛，“收拾哪条路？不对，为何要收拾路？”
“你这里地方略偏僻，我知道是个风雅之地，有竹子有草木，还有你费心铺就的那条石子小径。可来您这儿的，不是心急火燎着急看病的，就是行色匆匆打马而过的，谁耐烦停下来欣赏你这儿的景色？”
“咱们把药膳堂前方的那条泥泞道路，拿些石头垫平了，修得略规整些，最好让行人也走得顺畅些，这样人来人往的走的人多了，这边不就热闹了，来吃饭的肯定就多了。”
乔其善闻言，不满地盯着她，仿佛在说“我讨厌热闹！”
潘彩儿觉得他真是个不诚实的孩子。 明明在这里呆得空虚寂寞冷，还偏要装出茕茕独立的傲然样。
“你就算帮帮我好了，我可是给家里说，每个月能拿回去5o个大钱儿呢。”
乔其善对于如何经营药膳堂，完全没有什么计划，他只能提供药膳的方子。新开的店，雇了一个哑巴，是乔其善从前的患者。这个人厨艺不错，又不用担心泄露药膳方子，乔其善和潘彩儿两人都很放心。
一切准备工作就绪，乔其善选了个吉日，在噼里啪啦的鞭炮声中，其膳堂终于开张了。
门外好些等着喝免费汤的村民，一拥而入。
其膳堂里的座位瞬间占满了大半，不管实情如何，看着就是一副顾客盈门的喜庆样。
潘彩儿领着小霞在门口张罗着，嘴里念念有词，好多人觉得有趣，都站着看热闹。小娃娃们觉得四个字四个字的宣传词，琅琅上口，不一会儿就都学了去，拍着手和小伙伴们叫得响亮，尤其是最后两句“走过路过、不要错过！”简直就是免费的一帮子小宣传工！
他们这里围着一大堆人，喧嚣闹腾，加上小孩子的笑声不时传出去，引得那店面前的石头路上，一些不紧不慢赶路的行人，也停下来驻足观望。
这其中，有一个告老还乡的六品京官，年近六旬，带着老妻、幼孙一干人走到这里，正是人困马乏，汗湿重衣的时候，老者叫停下轿子稍作歇息，那幼孙不乐意呆在轿子里，跑出来四处探看，瞧见不远处其膳堂的热闹景象，就想跑过去看看。
京官的老妻王氏，生怕孙儿有甚闪失，忙唤过小厮陪着去，自己顺便也找到一处大树下享阴凉。
却说那幼孙其实已年方十四，从小丧母，祖母心疼他幼小失怙，一直带在身边养大，王氏大儿子的继室不敢管教前房儿女，这小儿的长姐又早已嫁人，再加上祖母的宠溺，小小年纪就无法无天，镇日里上房揭瓦、招猫逗鸟，竟然是谁也管不了他了。别人家男孩在这个年纪，不说出口成章，也至少受了蒙学，识得千字了，他却是学堂没上过几日，倒气跑了无数的先生。
这小儿最著名的“劣迹”，便是将一个教书先生留了七载的美髯，趁其午睡时偷偷剪掉，并且将那胡须做成了一杆粗糙的毛笔，当做礼物送给那先生，说道“物尽其用”，把那先生气得，拿着戒尺追着他跑了一里多地－－－－－竟是连斯文也不顾了。
京城里人士，提起六品礼部主事修大人，没多少人知晓，可提起京城有名的“胖修儿”，却少有人不知道的。“胖修儿”声名远播不仅因为他肥圆的身体，更因为他花样百出的“闯祸”。京城里更是有些高门大户家的纨绔子弟，行必带“胖修儿”，绥谨郡公府的小公爷曾笑称“无胖修儿，不得趣”。
这整一个屁股上长钉子、一刻不得闲的祸头子。
此时胖修儿拧着肥圆的身体，跑得飞快，竟已甩开后面的小厮，一径往热闹处跑去。
走到近处，只见人声鼎沸更加喧闹，他扒开人群左挤右钻，到底给他觑到空隙，来到其膳堂门口。
却见一名梳着双髻的少女，穿着粗布蓝衣裳，一边拍手，一边喊着“本店开业酬宾，全场八折，走过路过，不要错过！”
胖修儿听那说辞甚是有趣，走上前问，“喂，你家卖什么的？”
“这位小公子，我家是卖药膳的，都是乔大夫的独家药膳方子。”
“乔大夫是哪个？”
潘彩儿仔细打量面前这男孩，皮肤白嫩得好似能掐出水来，两边肉肉脸蛋子把原本的大眼挤成小眼，明明是肥胖如球的身材，偏偏穿一件窄袖窄身的缎面白袍，此刻他挺着几乎要挣破腰带的小肚子，背过手装大人样询问她，别说，那姿势，可是把平时欺压百姓的官老爷们学个十成十。
“乔大夫就是这方圆十里，医术最好的乔其善大夫！”
胖修儿问这话完全是无心，问过后也完全不在意答案。他装模作样地点点头，朝其膳堂里瞄了一眼，迈开步子往里走。
“少爷，少爷！”那跟随的小厮气喘吁吁地跑过来，“少爷，看完热闹就回吧。”他瞧着这店地处偏僻，生怕自家胖少爷进去胡乱吃些不知道的东西，惹得肠胃难受。
胖修儿理也不理他，一只脚已经迈进门槛。
其膳堂里除却少数几个喝完免费糖水仍然不肯离去，琢磨能等到其他便宜的人以外，只有寥寥数人是真正消费者，点了店里的药膳品尝。
这一日推出的招牌药膳是“牛蒡鲜淮山排骨汤”喝了能生津清火，养心滋精，是乔家祖传的经典老方子之一。
有几人在潘彩儿的热情推荐下，点了这道汤，正滋溜溜地品尝着。
胖修儿瞧见了，眼珠滴溜溜转了两圈，一屁股坐倒在椅子里，“给我上一份这个！”手指着旁人桌子上那排骨汤，一幅大爷样。
潘彩儿响亮地答应一声，“好嘞！”跑到厨房口，“方叔，再来一份淮山排骨汤！”
这药膳是前日就炖好的排骨，今日开张后放到砂锅里和牛蒡、鲜淮山用小火煲好一直在灶上煨着，有客人叫，很快就能出锅。
不多时潘彩儿就给胖修儿上了这道排骨汤。
胖修儿闻着那香味，胃口大开，他这一路跟着祖父母赶路，尽吃些干粮，还未曾好好的用过膳。
“你去吧。”他挥挥手，让潘彩儿自去忙。彩儿不以为意，转身离开时，却瞧见那从旁侍立的小厮一脸的担心，紧抿着嘴。
潘彩儿心中的怪异感稍纵即逝，她见没有别的客人就仍旧跑到店门口招揽生意。
“哎呀！”
她站在门口没一会儿功夫，就听到身后店内传来一声响亮的公鸭嗓子。
她扭过头去，就见到那胖少年，站在桌子旁，夸张地指着那份排骨汤，大声嚷嚷，“怎么汤里有只大虫子？！”
他声音难听又聒噪，引得店里其他人都纷纷观望，有那好事的还特特跑到胖少爷身边去看。
“果真啊，这么大一只虫子！”
“这店里的东西不能吃呢，我就说这么偏僻的地方卖的吃食不靠谱！”
“该不会我们之前点的汤里也有虫子吧，难道已经被咱们吃到肚里去了？”
潘彩儿心下一沉，开饭店最怕遇到这种情况，她相信方叔决不会这么粗心，而且那些排骨都是她昨天帮着清洗的、熬煮的，那些药材也是乔其善拿来的决不会有问题。
“这位客人，请问是何事吵嚷？”彩儿沉着冷静地走过去，问那胖少年。
胖修儿大叫，“你给我送的汤里有虫子，好大一条！”潘彩儿瞧见他眼中毫不掩饰的得意兴奋，心中更确定这人就是来捣乱的，之前觉得他长得喜庆可爱，现在却越看越是讨厌可恶。
她又去看那碗排骨汤。粉白的汤水散出药香混合着肉香，牛蒡在汤中若隐若现，红色的枸杞点缀其中，多么美好的食物，却偏偏煞风景地，漂浮着一只肥硕的肉虫。
“少爷－－－－－－”那小厮轻轻拉着胖子的衣襟，“出来的太久了，老夫人该担心了，回去吧。”
“你敢管少爷的事情？！”胖子一把扯开小厮的手，“这店家还没给我个说法呢！”说完，瞪大一双小眼，恶狠狠地警告小厮。
周围看热闹的也说，是啊是啊，让他们赔！
“这位公子，”潘彩儿走过去，“真是抱歉，不知道您兄弟也和您一起来用餐。”她微微颔致歉。
“我兄弟？”胖子愣愣地问。
却见潘彩儿拿起筷子，轻巧地夹起那只肥虫，在众目睽睽之下，从容地把肉虫递到了胖子跟前，“烦劳把您家的兄弟看好了，下次带着它来的时候，我給它准备个小点儿的碗。”