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第十五章
除夕夜的年夜饭总是一年中最丰盛的。常心想去厨房帮忙，可是碍着六七个月的身孕，实在是不方便，而且顾林生也是绝对不让的。今天豆儿也起了个早，知道今天会很忙，所以他主动去给宋澄打下手去了。
“宋大哥，你在做什么？”豆儿进到厨房去之后，就发现宋澄煮了一大锅牛肉。年夜饭有牛肉是必须的，但是宋澄这弄得，似乎太多了，弄得豆儿也不知道他要干什么了。顾楼生也来到了厨房，最近宋澄呆在厨房的时候，只要他没事，就也会跟过来看着，昨天还帮着做了炸肉圆，让整个顾家大吃了一惊。
“哦，这是我听老人们说过的一道菜，是家乡的一道特色，但是会的基本都是老人，现在不怎么能吃到了，做起来很麻烦。”宋澄此刻正把煮熟了的牛肉用竹篾编成的漏勺子捞起来，放到一边的砧板上。他操起刀，微弯着腰，全神贯注，把牛肉切成一片一片的薄片。待牛肉都切成了片后，又切成大约一节指节那么长、宽也就稍微比手指粗那么一点点的小片儿。
全部切好了后，他抬头示意顾楼生，给他递过来一个盘子。顾楼生也很聪明地就懂了，递过来之后，站到不远处看着，怕自己给宋澄制造乱子。豆儿问两个人要不要吃包子，要的话他去买几个，家里并没有做早饭，此刻众人都是饿着的。豆儿笑眯眯，想着正好让两个人单独处一处，于是一蹦一跳地跑了。
宋澄把切好的牛肉小片装到一边，生了大火，把锅烧热，然后往里面倒了好些油。“你等会站远些，小心被油烫到。”宋澄一边套着衣服，一边叮嘱着顾楼生，每次会有什么被伤的可能性存在，他都会让顾楼生小心点。顾楼生今天很是听话，点点头，帮宋澄把身上那件倒穿的衣服在身后系了一个结，等着看他的下一步动作。
油锅烧热了，锅铲一挥，抓在右手上，左手拿着装牛肉的盘子，用锅铲子一点点把牛肉滑进了锅，最大程度避免油星子的溅出。“嗞啦嗞啦嗞啦”牛肉下了锅，在油里翻滚着，宋澄用锅铲搅了几下，让牛肉就在油里炸着，他继续忙。他不急不慢地用盘子又盛了一部分切好的牛肉放在一边。等到锅里的牛肉炸的差不多了，用漏竹勺拉起来，放在一边，用碗接着，沥着油，然后紧接着把刚才装在盘里的牛肉又下了锅。这么循环往复很多次，终于，刚才切好的所有的牛肉都炸好了。
顾楼生觉得似乎没见过这种菜，但是倒也不是很好奇，他知道只要是宋澄做出来的，都不会差到哪儿去了，于是没有怎么担心，就是在一旁看着。两个人倒也不交流，也不说话聊天，一个做着菜一个站着看，气氛却一点也不尴尬，反倒是很和谐。
炸好的牛肉全部被宋澄沥油沥的差不多了，倒进了另一口锅里，加了水、葱、姜、八角、桂皮、香叶，盖上锅盖，炖了起来。中途宋澄揭了锅，又加了酱油和盐。开锅的那阵子香气四溢，让顾楼生禁不住咽了口口水，真香。
那边用锅炖着牛肉，另一边宋澄开始炖起了蹄髈。“我早上看了看，家里过年屯的食材有不少，今天一定给你们做顿丰盛的！”宋澄现在的心情很不错，一个是因为他想通了，还有就是因为他在给他在乎的人做菜，这种成就感，是什么都比不上的。顾家对他的恩，他就用他力所能及地尽心来回报。
顾楼生曾说过，像宋澄这种知恩图报还谦卑恭谨的人，永远知道自己能要什么，不能多要什么。人经常会被*控制，可是宋澄这类的人就不会，因为理智能帮助他操控他的*去获得他想要的。说白了，这种人，才是聪明人。
“过来帮我捡个三四块跟这个差不多大的冰糖放进去。”宋澄冲着顾楼生招招手，顾楼生起先还以为自己看错了，宋澄居然主动找自己帮他忙，这种情况太少见了。不过他倒是很高兴，好歹自己没有被排离在这片天地之外，于是他接过筷子，在糖罐里面翻找了起来。
“这样子的？”顾楼生用筷子夹了一块冰糖，给宋澄过目，得到应允后把丢进了煮着蹄髈的那口锅里，还用锅铲搅了搅。宋澄看着顾楼生喜滋滋的表情，有点哭笑不得，这人人前人后差的真多，这点小事就能让他高兴成这样，果然是吃货。
“不过，干嘛加冰糖不加白糖？”顾楼生把糖罐盖好，重新放进了纱橱里，没得到宋澄的指示，又老老实实地站到了一边。不过两人这时候就开始你一言我一语地说话了，还一同奇怪怎么豆儿买个包子到现在都没有回来，跑哪儿玩去了吧！或者跑去龚平家里偷着时间相会去了也说不定。
“冰糖熬出来的，不会太甜太腻，但是口感反而会好点，肉也会香些。”宋澄用筷子戳了戳锅里的蹄髈，发现还没煮烂，于是盖上锅盖继续炖着。“今天除了大哥他们准备好的凉菜，还烧个红烧蹄髈，一个水煮干丝，和锅里煮的那个。你上次说喜欢吃那个糖醋桂鱼，晚上我一并烧了，年夜饭一定要有鱼，正好凑道菜，加上肉圆子也算一道。鸡汤昨天晚上就炖好了，今晚热了就行，还有什么特别的想吃的没？”
“都行。”顾楼生爽快地回答道，过年果然是最有口福的日子：“再炒一两个素菜吧，全是肥腻的，我怕常心受不住，不过他应该也会很喜欢你的那道糖醋桂鱼，他爱吃鱼。”顾楼生不愧是顾常心和顾林生从小带到大的，经常会为他们考虑，让人很是欣慰。不过宋澄原先就打算好了，除了年夜饭必须的大鱼大肉，他还打算单独给常心少几个清淡的菜换换胃口。
两人有一搭没一搭的聊着，偶尔说个笑话什么的惹得对方哈哈大笑，在厨房的时间过得飞快，倒是一点都不觉得烦闷。锅里炖着的牛肉已经好了，宋澄正在用漏竹勺把它们捞出来，一点一点地沥干净汁水。
“怎么，不是做红烧牛肉吗？”顾楼生刚问出口，宋澄就像料到了他会问一般，了然地一挑眉，自豪地笑着：“自然不是。那只是前面的工序，最重要的，在最后一步呢。你瞧着吧，等会包你喜欢。”顾楼生瞧着宋澄脸上的神采，觉得自己留下他，真是没有错。这是粒蒙尘了的银子，算不上金子，但是更平和，更让人容易亲近。如果当初自己没有留下他，也许现在的宋澄还在流落街头，任人欺负……
这牛肉做起来非常复杂，顾楼生方才看了那么久，以为已经好了，结果弄了半天，那些工序只是为了最后一步做的准备，当真是复杂的一道菜。宋澄跑回房里好几次，一次拎回来两个小瓦罐，放在炉灶的灶台面上面。宋澄把这五个瓦罐都洗干净了，此时正把沥好汁水的牛肉往瓦罐里装，每个都装了九分满。所有的瓦罐装完了，牛肉还剩下一小碗，宋澄单独放到了一边。
顾楼生没闹明白这是在干嘛，怎么都把牛肉装瓦罐里面去了？他还没疑惑完，宋澄又从水缸后面，抱出了一大罐瓦罐，费力地放到了炉灶台子上面。“好香！里面是什么？”顾楼生凑过去问了问，觉得香气四溢。宋澄揭开盖子给他一看，是满满的一罐子麻油。宋澄转了转，最后找了个大勺子，一勺一勺地从罐子里面舀麻油，一边一勺一勺地往那五个瓦罐里面倒进去。到了最后，瓦罐里面的麻油刚好盖住了牛肉，这边大瓦罐里面的麻油也少了约一半。
顾楼生使劲地嗅着香气，卤好的牛肉香混着麻油的气味，还有融合了的葱香味，加上其他的香料味，让他肚子就要不争气地咕噜咕噜叫起来了。宋澄看着好笑，又舀了一勺子麻油到了刚才他放到一边的碗里，那碗里还有大半碗牛肉。他洗了双筷子，把碗端起来拌了拌，确保让牛肉都沾了麻油，给顾楼生递过去：“尝尝？”
顾楼生接了筷子和碗，有些愣，一下子就想起来宋澄第一次做炸馒头给他吃的时候。那时候宋澄也是这么一副样子，脸上有些期待，又有些自豪，还有些胆怯，把碗筷递给自己说让自己尝尝。顾楼生想着想着，面上一红，低头用筷子夹了点，吃进嘴里。
“怎么？不好吃？”宋澄盯着顾楼生直看，可是顾楼生却没有什么动静了，只是静静地吃着牛肉，不说话也不抬头，让宋澄看不见他的表情，猜不透他的想法。“不好吃的话给我吧，你别吃了，我来尝尝。”宋澄有点失望，他是从他爷爷那儿听来的做法，可他从来没机会试过。可能第一次做得不太好吧，宋澄想，说着要去拿顾楼生手里捧着的碗，打算尝尝看是哪儿出了问题。
“哎哎哎，不许跟我抢，这一碗都是我的。你要吃，那瓦罐里面还有呢，那么多呢，你不能跟我抢。”顾楼生往旁边一让，抬起头笑眯眯地。宋澄一看就哭笑不得了，着了他的道！敢情不是不好吃啊！顾楼生抱着碗往旁边凑了凑，继续吃。宋澄继续盯着他，顾楼生也不在意，找了个板凳坐下，用背对着宋澄，自己吃得欢乐。
宋澄真是被顾楼生给逗笑了，刚才的失落也被一扫而空。他抱着瓦罐，包了口，用泥土封了，放到外面墙角下，用雪在瓦罐底下拍了一圈好好放着，这才回到厨房里面。顾楼生还在细嚼慢咽，看到宋澄过来，别别扭扭地转过来，问：“好吧，我分你一点，你自己做出来的东西你自己不先尝尝，就全给我了，怪不得你乞丐的那时候总是没有东西吃，老是让着别人。”顾楼生说的倒是没有丝毫的不好意思，反而很高兴，这牛肉，唇齿留香，真的是太太太太好吃了！
“什么东西这么香？”宋澄的背后，豆儿探出来了个小脑袋，怀里抱着几个凉了的包子。顾楼生和宋澄猜得没错，他买包子买到了龚平家去了，这看时间不对了，才赶忙跑了回来。他瞅到了顾楼生手里的碗，觉得香气就是从那里面来的，于是放了包子就要去抢碗，嚷嚷着：“尊老爱幼，给我尝点，喂！”
顾楼生不睬他，用筷子夹了点牛肉，又用手肘捣了捣宋澄，让他回神。宋澄看着顾楼生不知道他要干嘛，顾楼生于是抬了抬手，把牛肉往宋澄嘴边一送：“你自个儿吃点，然后我就把剩下的都给豆儿吃了。”宋澄一愣，嘴巴不自觉地就听话地张了开，眼睛盯着顾楼生，一刻也不肯离开。
顾楼生倒是没有意识到什么，喂完了宋澄后把碗塞给豆儿说：“你宋大哥早上弄得牛肉做出来的，你也尝尝。”豆儿刚才看了两人的动作正在偷着乐呢，此刻也顾不上乐了，捧着碗就吃了几口，眼睛都放光了，和顾楼生两个人交流着吃的感想。
宋澄脑袋麻木着，嘴巴机械地嚼着牛肉，幽灵般地移动到了灶台边上，脸上挂着一种傻呵呵的笑意，继续用筷子戳蹄髈。顾楼生瞄了一眼，还以为宋澄是在高兴自己夸了他呢。虽然宋澄知道刚才顾楼生的那个动作是无意识的，就是对待家人的那种快点张嘴喂你一个的习惯，但是他的心就是忍不住砰砰砰地狂跳了起来。这牛肉，真是做对了！辛苦弄了这么久，身上出了一身的汗，都值了！
中午一家人简单地吃了宋澄弄得四菜一汤，听楼生和豆儿说了那道牛肉做的菜，个个都等着晚上的时候一饱口福了。
蹄髈中午就熬好了，临近晚饭的时候，宋澄把蹄髈和鸡汤都热了。鸡汤里下了泡开了的黑木耳，炸好的桂鱼用酸甜的茄汁淋了一遍，随后他又用鲜香的鸡汤烧了一道水煮干丝，闹得整个厨房是香气四溢，让众人觉得胃口大开，迫不及待地就想开动了。等到菜都齐了上了桌，众人数了数，加上之前家里备下的诸如凉拌牛肉和干切白斩鸡，八宝菜，炸的豆卷儿、香酥排骨之类的，一共有十几道。
顾林生笑得嘴巴都合不拢了，他刚和常心商量好了，他们的孩子就叫顾新。这人逢喜事精神爽，刚给孩子取了名字，现在又闻着菜香，觉得整个人都舒爽了。于是顾家大哥亲自挑了火烛，走到宅子外面放鞭炮去了。鞭炮一响，众人欢呼了一嗓子，相互道了一声祝福，等到顾林生跑进了屋，众人就举杯，开动了起来。
“唉，你少喝点。”豆儿用筷子戳了戳顾楼生，结果被他小拍了一巴掌说他没大没小。豆儿翻翻白眼，叫你喝，反正你酒品不好，在宋大哥面前丢脸了才好呢，哼！这边一大一小闹着，宋澄和顾林生喝着酒，偶尔常心插几句话，三个人都心照不宣。
顾常心和顾林生也对那道牛肉做的菜赞不绝口，宋澄说他听老人说，似乎叫渣牛肉。这菜下酒最好，平时里吃饭喝粥，都是极好的佐菜。饿了也能随时弄点来吃，可以称得上主菜，也能算得上小菜偶尔偷偷嘴，解解馋。
几人吃完了饭，宋澄又端了几碗银耳莲子汤出来，喝的众人是一脸笑容。晚饭过了之后，几人聊着天消着食，顾林生心情一好，不仅给了楼生和豆儿一个大大的红包，还给宋澄也包了一个。宋澄本来推脱着不打算接，结果顾常心别有深意地开了口：“你留着，总归是要有自己的事情需要用钱的。”宋澄一听，倒是也不推脱了，不好意思地接了。
除夕是要守岁的，豆儿腆着脸问能不能把今晚做的渣牛肉带去龚平家，给龚平和他爹一罐。几个大人都说行啊，然后豆儿就抱着罐子跑了。几人相视一笑，这儿大不中留啊，不过想着对方，总是好的。顾林生扶着常心要回屋，堂屋里就留着宋澄和顾楼生两个人聊着。看看时间，估计豆儿也不会回来了，差不多还有一个时辰就到了正月初一了，两人觉着冷，但是又不打算睡，于是觉得还是回房去聊天的好。
两人出了堂屋，外面又下起了雪。宋澄和顾楼生快步往房间走着，两人商量着就在顾楼生房里呆着吧，暖和。这走了没几步，两人就不约而同地停下来，相互看了看，什么声音？两人侧耳一听，声音是从顾林生和常心的房里传出来的。宋澄竖着耳朵听着，顾楼生听了没两句就觉得脸红了个彻底，就要拉着宋澄走。宋澄脑袋上闹了个问号，不明白怎么了，被顾楼生拉着从墙边快速地往后院走着。
“唉！你别闹……痒……万一伤着孩子怎么办……嗯哼，别闹……”这是顾常心的声音，但是不同于平常，散发着慵懒的味道。
“都七个月了，没事了，今个儿除夕，你都不想陪我吗。”宋澄哪儿听过顾林生这么温柔地说话啊，还带着一股子诱劝。
“啊！你轻点，嗯疼……你……还要守岁的！啊……林生你……”像是没有防备的，顾常心一声惊呼传来。宋澄看着顾楼生已经红透了的脸颊，隐约觉得有些不对劲，两个人打架了？
“嘘，小点声，你想让楼生和宋澄都听见吗？我还不想让他们听见你现在的声音呢，乖，把腿搁到我腰上来，我慢点。”
听完这句透过墙传来的顾林生的调笑，宋澄瞪大了眼，也登时明白了。顾楼生此刻来不及地拽着宋澄往房里快步走着，两人都低着头，进了房，关上门，抬起头瞄了一眼对方，都有些尴尬。半晌，顾楼生支支吾吾地开了口：“那个，你就当什么都没听到。”宋澄赶紧点点头，听到了也当没听到啊！可是刚才听到了个开头，此刻顾楼生又脸红红地站在他面前，他觉得，脸好热啊！
“咳，坐下吧。”宋澄挨着床沿坐了，顾楼生想了想，还是决定不把酒拿出来。刚才已经喝了些了，还是别再喝了，免得自己酒品不好，待会闹洋相可就不好了了。宋澄有些局促，两个人你看看我我看看你，然后一个望天一个瞪地，再一个瞅左一个瞄右的，有一搭没一搭地说着。可说着说着，顾楼生的声音就渐渐地弱了下去。
此刻已经过了午夜，外面噼里啪啦的鞭炮声响彻乡村的夜空。顾楼生本来就是在炕上靠着墙盘腿坐的，此刻摇摇晃晃，要倒不倒的样子，看的宋澄嘴角溢出了温柔的笑。他走过去，帮顾楼生把外面的袍子拖了，差不多只剩个里衣，帮他盖了被子，又加了点火炭。
宋澄蹲在床边，定定地看着顾楼生的睡颜。这是他第一次看顾楼生睡着了的样子，很安静。他也不知道自己看了多久，鞭炮声也没了，腿也蹲的麻了。他扶着床，站起来刚要转身出去，就发现顾楼生动了一下。他以为顾楼生是被自己弄醒了，连忙去看，结果一看，他就再也挪不动脚步了。
顾楼生迷蒙着眼，完全没有睡醒，他往床里面挪了挪，然后单手伸出被子拍了拍外面的空当，迷糊地嘟囔了一句：“站着冷。”那意思分明是我给你让了位置，你也过来睡吧。宋澄愣着，愣了好久。顾楼生又睡了过去，手也缩回了被子里，却让出了一半的位置给宋澄。
宋澄笑了，他想今天是除夕啊，就让自己自私一次吧。他脱了衣服钻上了床，不敢和顾楼生挨得太近，中间隔了一个手臂的宽度。他侧身小心翼翼地给顾楼生掖了被角，在他的额头上轻轻地落了一个吻，这才心满意足地闭上了眼睛。
这个新年，是他出生到现在，最开心的一年。