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盛京烤鸭是具有世界声誉的著名菜式,由华夏汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭华夏鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。
它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。
盛京除了帝都和首府的称呼以外,又有烤鸭城之称,烤鸭随处可见,上到招待友邦的七星级酒店,下到大街小巷的推车小贩,每一家都有它独特风味,
但论到最好吃的烤鸭,“全聚德”的烤鸭绝对算上最好吃之一。
“全聚德”,创建于1864年(清朝同治三年),历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展。1999年1月,“全聚德”被国家工商总局认定为“驰名商标”,是我国第一例服务类中国驰名商标。
“不到万里长城非好汉,不吃全聚德烤鸭真遗憾!”在百余年里,全聚德菜品经过不断创新发展,形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头,集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系,备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱,被誉为“华夏第一吃”。
敬爱的周恩来总理曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴,也间接把盛京烤鸭推向全世界。
全聚德前门店是老字号“全聚德”的起源店。历经百余年发展,前门店以经营闻名于世的盛京传统挂炉烤鸭、“全鸭席”特色风味系及百余道创新菜肴而独树一帜,素有“天下第一楼”的美誉。同时,店内保留完好的全聚德“老门面墙”等历史文物更向世人展示了“全聚德”百年发展的峥嵘岁月。如今,前门店已成为世界各地旅游者领略华夏饮食文化的最佳选择。
全聚德发展到二十一世纪,随着科技发展,开始对每一只售出去的鸭子进行标记,证明鸭子是全聚德出来的,谨防其他无良商贩假冒。
全聚德今采用用上新版“身份证”了。身份证类似明信片大小,上面不仅有“您食用的是第××只烤鸭”,还会贴上可追溯条形码供顾客“倒查”烤鸭信息。更特别的是,这个“烤鸭身份证”背面的设计仿照明信片,自然也就具有可邮寄的功能了,因此全聚德也开始办起了外卖。
当年全聚德的创始人杨全仁,请一位名叫钱子龙的秀才题写匾额。这一匾额几经风雨,一挂就是150多年。可是很多食客来就餐都没有注意到:全聚德牌匾上的德字少了一横。这是为什么呢?
有人说,当时杨老板把钱子龙请来,两人对饮开怀,杨全仁得知钱子龙书法非常好,于是马上拿出笔墨纸砚,请钱秀才题个字。由于钱秀才多喝了两杯,精神有些恍惚,一不留心,“德”字忘写了一横。
还有人说,当时杨全仁创业时,一共雇了13个伙计,加上自己一共14个人。为了让大家安心干活,同心协力,所以让钱秀才少写一横,表示大家心上不能横一把刀。听到这,也许您会反问:那加上一横,不是更表示一心一意吗?
这些当然都是猜测和传说。真正的原因是什么呢?原来早在一千多年前,“德”就是像多音字一样的写字,可以有一横,也可以没有横。
这一点,可以从唐宋元明清书法名家的墨迹中得到印证。
比如,现立于北京国子监孔庙的清朝康熙皇帝御书《大学碑》中的“德”字就没有一横;又比如生活在与全聚德创立同期的清代画家郑板桥本人书写的“德”字,有的带一横,有的不带一横。
“好吃!”楚龙夹起一块切好的烧鸭肉,沾了沾酱料,放进嘴巴里面忍不住出声赞叹道。
不止是他,楚星夹起一块连酱料都不沾的鸭肉放进嘴巴里面,都还没有嚼动几下,就忍不住竖起大拇指,衷心夸赞了起来:“好吃,真是好吃,盛京烤鸭果然不负起名啊!”
“如此美味,怎么能没有美酒相伴呢!来兄弟们,干一杯。”楚力狼吞虎咽了几下,迫不及待就拿起桌子上的茅台酒,飞速的扭开瓶盖给众人倒酒着。
“来,干一个。”楚力率先举起酒杯吆喝道。
听了他的话以后,众人都举起酒杯,和他欢快的碰杯了起来。
一杯酒入肚,楚家三兄弟又风卷云涌般的拿起筷子,疯狂抢着桌子上的烤鸭,生怕夹晚了就没有一样。
陆轩只是淡淡一笑,拿起筷子夹起了鸭肉块着。
他虽然以前在盛京吃了许多次,不像他们这样狼吞虎咽,但是因为离开了好几个月没吃到,现在重新回味,总觉得有一股异样的味道涌上心头来,不由多夹了几块。
全聚德的烤鸭,总是肥而不腻让人百吃不厌,每一只鸭都经过精心制作,吃起来特别的美味,让人回味无穷。
一只鸭子烤熟以后,要卖上五六百的高价,在全华夏,只有盛京的全聚德,以及其他几个流传已久,经历几个朝代研制改良的烤鸭名店了。
全聚德的烤鸭,那可是名动全世界,就连国家都经常把这里设置成国宴地点,用来招待外来的友邦。
在这里,随处可见一些外国友人在这里用餐,而且是来自世界各地的。
“来,再干一杯,难得有美味佳肴,又几个兄弟聚在一起,今儿不喝醉,还真是对不起如此良辰美景啊!”楚龙举起酒杯,开口叫喝道。
陆轩笑笑拿起酒杯和他们碰了一下,一杯入肚后,便开口提醒他们道:“都悠着点,等会我们还要去部队里面报道。要是第一天就醉醺醺,浑身酒气的,那就不好了。”
“放心好了陆队长,我们几个都自有分寸,绝对不会醉醺醺的去报道,这不是找虐吗?”楚力笑呵呵地说道。
听了他们的话以后,陆轩心里总算放下下来,要是这三个家伙第一天就弄得醉醺醺的去报道,负责此次特种兵职权变动的领导,他们会怎么想?
传回去的话,楚老爷爷子不得把他剥了皮才对。
……
傍晚五点,陆轩和楚家三兄弟总算是酒足饭饱,个个露出满足的模样离开全聚德。
这一顿,他们总共吃掉了十只烤鸭,一箱茅台,加上其他配料和用餐服务费,差不多两万块。
一般人来这里用餐,三四个人才点一只鸭子,能吃的也就两三只,而陆轩他们直接拍死普通人的几倍,搞得收银员眼睛都不由睁大了起来。
他们每个人都是武者,饭量是不能用一般人来比拟的,摄取的能量要比普通人要大许多。
吃完了饭,陆轩等人在路边叫了一部出租车,就赶往盛京军区的报名点。
他原本还想去找盛京几个有些情分,认识了些年头的好友聚一聚,不过想到时间太紧,明天就是所有参选特种兵集合的时间了,留给他的只不过几个小时而已。
几个小时的时间,在偌大的盛京城里面,可以说光是做一两回的出租车,就够得让人好受了。
加上盛京城堵车那可是全世界都出了名的,遇到上下班高峰期,那堵车可以用长龙来形容。
用航拍机在空中拍摄堵车画面,那叫一个壮观,车贴着车,实在是太美丽了。
有时候短短几公里的路程,走路几十分钟就到了,可是一开车出去,遇到堵车大半天都低低不了,不得不说这是一种悲哀啊!
偌大的城市,华夏国帝都的存在,交通却是人们心头诟病。
这样还交通状况,陆轩自然不可能再挤出时间再去看那些许久不见的好友了。
……
盛京军区是华夏国七大军区之一,管辖两市两省一自治区,拥军40万,这军区的前身是东北战区,抗战时期许多优秀战队,都是从这里出来。
盛京军区曾下辖3个集团军(第27集团军、第38集团军和第65集团军) ,3个卫戍师(卫戍第1师、卫戍第2师、卫戍第3师)和3个武警机动师(武警81师、武警114师、武警187师)。总兵力约40万人。
不过华夏国从七大军区变成六个,最后又变成了五个作战区,盛京军区取消掉番号,变成盛京卫戍区,专门保护盛京存在。
盛京军区变成了卫戍区,兵力也消减到三万,但这儿每一个兵都是特种兵的精英,以一当十的存在,非常的厉害,无数顶尖特总兵都聚集在这里,归盛京卫戍区管理。
“来者止步!”
“军事重点,闲杂人等谢绝参观和长时间停留。”
陆轩他们刚走到门口五米远的地方,就被门口的哨岗伸手拦住,并冷冷地出声警告道。
面对他们的阻拦,陆轩只是笑了笑,轻轻地开口对他们说道:“我们都是其他地方过来的军人,受到上面职务调遣,特地来这里报道的。”
门口的门卫听了他们说的话以后,脸上没有任何变化,似乎这段时间这样的人来多了,早已经见怪不怪了。
其中一个门卫走了过来,冷冷说道:“请出示证件,接受检查。”
陆轩和楚家三兄弟没有多说,都拿出证件给他们检查了起来。
现在已经是晚上七点钟,天色逐渐有些黑了起来,正好到了门外换班的时间。
这时候,一个健壮魁梧的中年人带着一支十人队伍走了出来,对着目前站岗的门卫们说:“行了兄弟们,都回去好好休息吧,剩下我们来做就行了。”
“是。”在职的门卫人听了以后,连忙答应了起来。
而那个检查完陆轩他们的门卫检查完证件,便把东西归还回来,说:“好了,证件没问题,你们可以进去了。”
“谢谢。”陆轩客气说了一声,就对着楚龙三人说:“我们走吧。”
然而他还没有走几步,身旁就传来一个很是熟悉的声音,叫喝说:“陆队长……陆队长……你……你回来了?”
说话的正是这个领队来换班的健壮中年,此刻他满是激动的看着陆轩,那兴奋的模样就好像恨不得冲上来咬几口一般。
陆轩也发现了这个健壮中年,当即双眸一亮,兴奋道:“哈哈大王,好久不见啊!”