傲世中文网 www.23zw.so，最快更新仙厨榜 ！
这抓鱼是一门技术活，可不是简单的看到鱼就直接抓那么简单的事情，尤其是在河面上看河里的鱼，看到鱼的位置实际上很少会是鱼真正在的位置。
鱼一般在的位置都会在人眼判断的位置更下面靠后一些。
他们现在是有两个人，那最好的方式当然还是一个人赶鱼另一个人抓鱼，这样子，只要那个抓鱼的手快就行，因为鱼会自己往那人的手上撞。
这个方法还可以用在抓鸡抓鸭抓猪上。
马家村的那个池塘里抓鱼他们就百试不腻，每次都能很快的抓到一条更别说在这种肉眼就可以看到很多鱼的地方了。
“来来，你往这边赶鱼，我来抓。”
马大山指挥着马小往他那个方向走。
马小张开了双臂，蹲在水里，缓缓的往马大山那个方向走。
这水里面的鱼是真的多啊，马小不时地能摸到鱼。
这怎么有只鱼一直贴在我的手上？
马小整个手都感觉鱼鳞而且推一推感觉这条鱼还挺沉的，看样子是只大鱼。
马小低头一看，看到了这条鱼的样子，是一条鲫鱼！
真的是挺大的一条。
马小另一只手慢慢的靠近，慢慢的靠近。
哗啦一下，一把抓住了鱼，出水！
没想到还真抓到了！
手中的鲫鱼这才开始慌张，扑腾着身体，到处扭动，想要挣扎出马小的手。
马小哪会那么容易的就让它给跑了？手上立刻用力紧紧地抓住，然后撒腿往岸上跑。
这鱼的力气很大，马小握久了也握不住啊。
跑到岸上，马小就狠狠的把手中的鱼往地上一砸，把鱼给砸晕掉，他就不会再扑腾了。
这一阵个过程马大山都是愣着的。
这不是让你赶鱼吗？你怎么就直接给抓起了一条鲫鱼？还这么大。难道这条鱼是没脑子吗？这样都能被你抓到？不行，我也要试试！
马大山张开着双臂在水中缓缓的走动着。
这……还真有傻鱼？
马大山双手一合，也是抓起了一条鱼，还挺大，差不多一斤多。
“哈哈哈哈，看，我也抓到一条。”
马大山举着鱼高兴的叫着，然后要跑上岸，结果一个没有注意，被河底的一个石头给绊倒了。
“噗通”一声，吓了岸上的马小一大跳。
“大山，你没事吧……”
马小担心的问道。
马大山从水里一下子串出头，吐了一大口水。
“哎呦我去让它给溜了。”
马大山一抹脸上的水说道。
“你还是小心点吧。”
“得嘞，我再去搞一条来。”
说完，马大山又张开双臂缓缓的河里面走着。
岸上的马小也不再管马大山，他还要忙着处理下这条鱼呢。
身边没有那一套刀具，他只能找附近能用的东西。
比如说一根树枝。
他在地上随便找了一根干树枝，扳了扳就给他扳断了。
“不行，这种干树枝太容易断了，我得要找一根韧度比较高的。比如……一根新的嫩枝条。”
马小环视了一下把目标放在了河边那灌木之上。
“这东西的枝干应该行吧。”
马小相中了一根比他小拇指还细一点的枝干，这韧度是真的高，马小是来回把这根转了好几下他都没有断掉。
马大山那边也遇到难题了，像之前那么傻的傻鱼似乎好像没了，那些鱼都突然精明了似的，他还没碰到就溜了。
可他偏偏不信，还要继续那样子。
马小把那根枝干转了不知道多少圈了后总算是把那根枝条给扯了下来。
“哎呦！”
他扯的太用力把自己给摔着了。
对啊，我还得要准备柴火，不然一会要怎么生火。
坐在地上的马小突然想到。
一会估计就是做烤鱼，毕竟那样是目前来说最方便的。
如果有刀具的话，最方便的应该是生鱼片了，只要处理下骨头就可以把鱼肚子那一块切成片后直接吃。
不过就算有刀的话，马大山也不喜欢生吃。
这柴火捡起来是很方便的一件事情，只要在地上找找就能找到那种因为太干而掉在地上的树枝，这种就很适合用来做柴火。
马小一口气不知道收集了有多少根柴火，用来烤鱼什么的是绰绰有余的了。
捡完柴火的马小，一手拿着那根很难才搞下来的嫩枝干另一只手拿着那条被摔晕了的鱼，坐在了河边上，准备开始处理他捞到的那条捞到了鲫鱼。
处理鱼类，最先要处理的就是鱼鳞了，不过用这根枝条的话也没法处理干净这条鱼身上的鳞片，想想，有时候用刀都没办法处理干净，用这根枝条……诶？没准还真能啊。
马小处理鱼鳞的方式一般都用线或者钢丝，用那种方法就可以很方便的挂掉鱼鳞，只要逆着鱼身去刮就行了。
要怎么从这嫩枝条里面搞出一根线来？其实是一件很简单的事情。
把枝条的外面树叶拔掉，再把木皮给剥掉，里面绿色的能撕成一条条的，小心的撕下来三条，然后再用编麻花的方式把三条交错的编成……有点太粗了，不适合啊。
刚刚就是一时顺手，还没反应过来手就自己把这三条给编成麻花了。
马小摇了摇头，然后又撕出来一条细细的，其韧度挺高的。
逆着鱼身，划上去，不是钢丝就是需要多花点力气啊，不单单要多花力气，还没有那么的顺畅，需要再来回刮刮，有些顽固的鳞片还要用手扣下来才行。
这一条鱼的鳞片问题他就花了好几分钟来处理，没办法，马小对于这食材的处理上还是有些要求的，这可能是厨子的通病。
这鱼鳞都刮掉了之后，马小把鱼放进河里面冲了冲，把鱼稍微冲的干净了一点。
然后用一条被撕的平平的嫩条从鱼肚子那边用力的捅进去，再是来来回回的隔开来，把里面的内脏什么的都掏出来，掏出来的内脏被马小扔在了脚边，一会再去处理那些东西。
确认了鱼肚子里面都被掏空掏干净了，马小再去冲洗了一番。
然后再是处理鱼腮，其实鱼腮现在不处理也可以，因为他一会要做的是烤鱼，而且，他们两人还会不知道鱼腮不能吃吗？
鱼腮是鱼用来过滤水里面杂质和脏东西的部位，所以还是不吃的为妙。
但马小这肚子都处理的那么干净的了，这鱼腮还能放着不处理吗？当然不能。
二话不说的就把鱼腮给直接拔下来了。
“呼，这没有工具的还是太麻烦了些啊。”
马小站起身来，去拿一根适合用来做烤串的串子，从鱼嘴那边捅进去。
一会烤就是鱼头向下的烤，还能让肚子那边的水顺着串子流出来，如此里面还能熟的更快一些。