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大梦仙觉第五百九十一章酒山街历史向来不会因为普通人而改变，即便是林修治这样的弄潮儿，到底只不过是历史长河中蹦得比较高的一滴水珠而已，连想要保住云山镇的传统手艺，都不一定能够做到。
就算林修治有这个心，那些继承了手艺的人，也未必有这种力气。
谁不想着子孙后代躺着赚钱？而今勤劳致富都已经成为了笑话，鹊仙村土地都没了，谁还会跟着林安民学习耕作技术？
就算林间愿意，鹊仙村有了更好的发展之后，土地创造的价值远大于种植农作物，还能让土地浪费在种农作物上？
鹊仙村的地势不适合大面积作物种植，加之土质复杂，很难进行统一的管理，想要规模化大型化，基本上不可能，国家也不缺这一小块地方种稻谷的。
哪怕梦仙科技以及其他的势力都不插足鹊仙村的发展，这片牛头山包围的地方，也仅仅适合小农经济。
更何况为了迎合城市化，这片土地不可能再被当做农田，更有可能是建设成枫叶公园之类的休闲区域。
鹊仙村只要老老实实待在村里，什么都不做，就能过上人人羡慕的包租生活。
离开盐山街后，众人通过了扁担峡，现在这条街道不叫扁担峡，新名字与扁担这般朴素的物件没有一丝关系，叫做“墨河新街”。
街道正迎着与明湖区交接之地，为了迎合明湖区的繁华，建造得分外新潮，售卖的货物不少都是受年轻人喜爱的各种衣服鞋子之类的，街道规划得很清朗，步行街上贴着地砖，道路中间有一排大树，树荫下的花坛被做成了椅子模型，星期六的时候，不少家长都带着孩子到这条街道上逛一圈。
这条墨河新街背后不远处，就是那稍微显得凄凉的盐山街，只不过是隔了一层建筑，就是天与地的差别。
到了墨河新街道上，明湖中学的同学们到底是少年心性，玩心重，又有这么多同龄人一起，于是便肆意放浪了。
尤其是墨河新街的娱乐中心那块地，有一些山神社成员逛着逛着就在群里说了一句：“我今天就到这了，社长你们继续吧。”
小小的娱乐中心就让他们半途而废，想当年玄奘西行路过女儿国都没有留恋呢！
这群家伙一个个都没有半点上进心！正在打着电动的林间心里骂了一句，然后对自己的意志力感到了担忧，因为他此时想的也是“打完这一把我就走。”
幸好他在梦里经过了多次训练，最后还是控制住了自己的惰性，打完一把之后便离开了。
主要还是因为他打游戏技术太菜，控制的游戏角色被俞见海怼到墙角虐了一遍。
离开娱乐中心的山神小组成员，就剩下了十几个人，大概有七八位同学在这场战斗中失败被俘。
同学们逛着墨河新街，走到了酒山街。
与有些凄冷的盐山街和热闹的扁担峡相比，酒山街更为清净，但是这种清净与盐山街死气沉沉很不同，这里清静之中带着生机勃勃。
路边高大的树木，将不算太宽的街道遮挡住，天然限制了大型车辆出入，进出的只有噪声比较少的小车。
而且小车也不多，还没有云山镇上那么多行人，路上行走的人大部分年纪比较老，一边走路一边运动，同时与旁边的同伴谈笑风生，比起盐山街的年轻人还要更有朝气一些。
当然也许是因为这些老人已经到了退休年龄，或者是因为他们相对较放得开的心态，但不管如何，酒山街的气氛，的确令人感到身心放松。
商店摆放的商品没有墨河新街那么整齐，店内也不算宽敞明亮，却充满了生活气息。
终于到了那口有名的井水边，可惜井水周围装了围栏，不允许游人靠近，旁边倒是有个手摇的抽水泵，看样子是新修的，有些老人正在一边口若悬河，一边摇着将井水哗啦啦抽出来接满桶，然后提着水桶蹒跚走回家里，虽然看起来力气不太够，但是桶里的水不摇不晃，换成林间上去未必有这么稳。
水井头上有一株大榕树，当年建造酒山街的时候，还没有太多大功率的工具，对这些老树无能为力，因此保留了下来，如今又遇上了保护古树的政策，这一株大树被认定为三百年古树，不允许动了。
榕树摊开的树冠，将水井上方层层叠叠盖严实，为了防止树叶掉进古井，井口盖上了盖子。
盖子上明明白白写着“酒山古井，始建于明，属于市三级文物，故意损坏，至少拘留十日并处罚金，情节严重可判刑。”
有这个盖子罩着，想必也没有人敢对这口井做什么坏事。
旁边的水泵应该是照顾到了大部分老人对这口井的念想而新建的，看样子是在近两年才有。
兼顾了保护文物和满足人类需求两方面的作用，这口井算是功德圆满。
“咦？这家豆腐店怎么又开了？以前说过没有合法执照已经被关停了的。”金墨麟看见了井边的店铺，几步走上前去进入店内。
林间等人跟着，只见金墨麟熟络朝着店铺内说了一句：“豆腐花...”又突然记起这一次不是他一个人出来，笑着回头问道：“你们吃不吃？”
刚刚才吃过早餐，虽然豆腐花不会撑着肚子，但也是进了肚子的东西，林间摆手拒绝，爱琳却上前要了一份，对于她来说，许多东西都还抱着新鲜感，尤其是豆腐这类完全东方风格的食物，英语里豆腐的单词，都是从中文音译过去的。
趁着同学们吃豆腐的机会，林间与店主人攀谈起来。
这位店主年纪不大，应该不是金墨麟爷爷以前那时候的店主。
“老板这招牌，该有不少年了吧？”林间问道。
“说年份那是侮辱我家祖传手艺，从我这一辈往上，至少十二代了。”店老板说话的时候很豪爽，丝毫没有因为没做成林间的买卖而冷落他。
林间给了金墨麟一个眼神暗示，然后问道：“他还小的时候经常来你们店里，记得吗？”店老板的年纪大约四十岁，可能是因为长久与豆腐这类的养生食品打交道，因此看起来肤色极为白嫩，但年龄的沧桑是掩饰不住的。
“早几年断过生意，这孩子大了十八变，我也不好认太准了，不过隐约看他...有些像是跟在金老伯身后的那个小家伙，以前的确是我们店里常客，那个时候还是我老爸掌勺，我就一打下手的，不怎么到前台来，小哥我说得对不对？”
“这么多年没来，还记得我啊？”金墨麟一时间居然觉得很高兴，豆腐花都甜了几分。
老板厚实笑道：“哪能不记得，你这一来就给我带了十多个客人，都快成咱们店里的财神爷了，金老伯身体还好吧？”
“硬朗着呢，不过他不知道你这豆腐店又开了，回去我跟他说说，保管明天一大早他就过来，只怕你看不出他变化。”金墨麟来到这里之后，话都多了不少。
“那感情好，我是费了不小的力气，才将营业执照之类的办齐全了，才将我家这门老手艺给捡起来，旁边那酿酒的还记得不？到现在没能搞定手续，不过大概等半年，也能重新开张了。”
“这事可不兴跟我爷爷说，他现在戒酒了，要是再勾起他的酒虫，我做孙子的就不负责任了，你也别告诉他。”
“原来如此，我晓得了，也是好事，戒了酒身体爽利。”豆腐店老板说着又笑问道：“怎么样，这么多年，味道还算正吧？”
金墨麟用调羹舀起一勺豆腐花说道：“我说实话你可别觉得我挑刺，比以前味道淡了，你是不是少放了糖？”
“那是你这些年吃得口味重，街上的老人都一致认为我不比我爸做得差呢。”店老板说着，舀了一小勺糖放在他碗里。“现在试试看？”
金墨麟搅拌了一下，再次舀起一勺进嘴，这才满意笑道：“这就对了，下次来还得照这个量放糖。”
“记得带老爷子一起来。”
林间挑起的话头，后来反而没有了林间说话的份了。
不过大概也知道了两人对话里的意思。
与盐山街不一样，酒山街没有经过规划，反而将东西传下来了。
只是这代价似乎有些大，连一个十二代传承的豆腐店，居然为了办好完整的手续，花了许多年的功夫，多到连金墨麟爷爷都以为这家店开不下去了。
旁边酿酒的更惨，到现在都没有办下来执照。
可能老手艺验证的程序比较复杂一些吧，林间只能这么想了。
以后云山镇或许可以选择这种道路，不去做刻意的规划，只要顺其自然，给予传承者必要的尊重，有些手艺反而能够传下来。
就在林间思考问题的时候，嘴边传来一阵清香，还伴着一个好听的声音说着：“啊~张嘴~”
转眼看去，不是爱琳又是哪个？她不顾大庭广众之下，居然舀起她碗里的豆腐花送到了林间嘴边，并且满怀期待地看着。
这调羹是她自己用过的吧？就敢直接送过来？
林间赶紧摇手：“不了不了，我自己点一碗。”
外国人不懂在中国吃豆腐有另一种含义。
想当年豆腐还是被当做仙丹而提炼出来的，吃了能驻颜养生，这在老板的身上已经有所体现，即便是肚子饱了，稍微吃一点也不打紧。
随后几人又趁着肚子里垫了些吃的，逛完了酒山街。
与盐山街相比，酒山街还保持着十多年前的老风貌，但是并不显得老态，反而有种焕发新生的感觉，绿树成荫的道路，还有那种着老树的的街心公园上，除了住在附近的老人外，不少年轻人来到这里散心。
只怕当初规划盐山街的人也想不到无心插柳柳成荫。
又或者酒山街其实也是在他们引导之中？
只是这种引导多少有些延迟，居然过了这么多年才把一家老字号手续办整齐了。
浪费了这么多年，也就是在“百年老店”的招牌上，多了一个盖章，但是百年老店需要这个盖章来肯定？
周围群众的口碑，才是让百年老店活下来的原因，而不是一口官方认证，合法合规的手续是必须的，但照顾人情也是必要的，在这件事上，显然没有照顾到人情方面。
林间带着稍微满足的心态，离开了酒山街。