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方才查案时，苏流月就从周围人的议论中知晓了，这几年满一芳的生意不怎么样。
她就知道，郭氏会这么爽快地把这个铺子还给她，没安什么好心！
她嘴角微微一抿，问：“到底是怎么回事？”
袁掌柜轻叹一声，“三姑娘也知晓，这家满一芳是老太爷在大姑娘出嫁那一年开的。
老太爷膝下只有大姑娘一个女儿，向来待大姑娘如珠似宝，大姑娘自小喜欢吃甜食，他就特意为大姑娘开了这家店，并用大姑娘闺名里的芳字，取了这个店名，店里的所有伙计，都是老太爷亲自挑的。
老太爷甚至耗费心力，亲自南下请了一位颇具盛名的糕点师傅，也是多亏了这位糕点师傅，满一芳刚开业，就在皇城里引起了轰动，那之后十来年，咱们满一芳在皇城的糕点铺子里，都是有一席之地的……”
苏流月一脸恍然，“如今这个糕点师傅告老还乡了？”
这是方才那个曹掌柜说的。
袁掌柜苦着一张脸点了点头，“手艺好的师傅，在哪里不是被人抢破头？当初老太爷能把这位糕点师傅请来，一是那糕点师傅敬仰老太爷的人品，二是，那糕点师傅年纪已是不小了，让他去大酒楼那些紧张繁忙的地方，他身体熬不住，倒不如来咱们这样的小店。
他已是仁至义尽了，后面几年，他腰背膝盖一直不怎么好，是感念跟老太爷当年的情谊，才撑了下来，只是后面他实在连站都费劲，这才告老还乡了。
三姑娘如今这般聪慧，应是知晓的，对于一家糕点铺子来说，失去了它一直倚仗的师傅意味着什么……”
苏流月连忙问：“那如今，是谁负责做糕点？满一芳每个月的盈利又如何？”
袁掌柜的脸色更尴尬了，轻咳一声道：“在下不敢欺瞒三姑娘，咱们的上一任糕点师傅姓田，田师傅走后，我便请了一个姓宋的小师傅，他以前在其他地方的酒楼里做过，手艺也算不错，但……到底比不上田师傅。
如今，店里每个月的盈利，也只能勉强维持店的周转……”
苏流月眉头一蹙。
这情况竟是比她想的还要糟糕。
她在袁掌柜惴惴不安的注视下，突然站了起来，慢慢地围着这家店走了一圈。
这家店不小，虽然装修看起来有些陈旧了，但能看出来，它被打理得很好。
除了刚进门的地方有个柜台，其余靠墙的地方都整整齐齐地摆放着实木的展示架子，上面用精致的容器摆放着店里售卖的各种糕点。
店铺正中间放着几张桌椅，是供人在店里等待或吃糕点用的。
左上角的位置有一道门通往后面的厨房，古代没有冰箱，有些不能放的糕点需要当天做当天卖完，因此开糕点铺子绝不是一个轻松的活，往往需要很早就来到店里做点心。
苏流月最后停在了店里售卖的糕点前，指了指剩得最少的两款点心道：“这两款点心，是店里卖的最好的吧？我想试试。”
袁掌柜立刻道：“对，这就是……就是丁夫人先前时常来买的绿豆冰糕和雪花酥，这两款点心也是咱们小宋师傅最擅长的！
阿大，你快拿两块给三姑娘尝尝！”
一直跟在袁掌柜身边的那个小伙子应了一声，用碟子各装了一块点心，小心翼翼地放到了苏流月面前。
苏流月先是拿起了一块绿豆冰糕，在袁掌柜和阿大无比期待的眼神下，放进嘴里咬了一口。
袁掌柜迫不及待地问：“三姑娘觉得如何？”
苏流月慢慢咀嚼，直到嘴里的食物完全咽下去了才道：“还不错。”
袁掌柜和阿大一喜。
“只是，也仅限于此了。”
袁掌柜和阿大一怔，方才才扬了起来的眉毛立刻又垮了下去。
袁掌柜忍不住问：“三姑娘，这……这到底是好还是不好啊？”
苏流月没有立刻回答，拿起雪花酥也咬了一口，咽下去了才道：“这个雪花酥也一样，还不错，但……没什么特色，如果只是单纯解馋，完全够格，但……如果我是冲着味道来的，我不会来买第二次。”
这评价可算得上苛刻了。
袁掌柜张了张嘴想说什么，就听苏流月又淡声道：“这两款糕点，已是这位小宋师傅做得最好的，也是店里卖得最好的，可想而知，其他糕点就更不值一提了。
卖这样的糕点，也难怪店里的生意一直不好。”
袁掌柜：“……”
老天爷哦！这……这是他们三姑娘吗？这话说得也太毒了吧！
还不待袁掌柜说什么，后厨的方向突然冲出来一个身穿围裙、头戴巾帕的男人，如一阵风一般出现在了苏流月面前，白皙瘦长的脸上满是恼怒的神色，无比隐忍地开口道：“我不知道你到底是何许人！但你凭什么这般批判我做的糕点！我做的绿豆冰糕和雪花酥，吃过的人就没有说不好吃的！”
这女人说他其他糕点就算了！偏偏批判的是他最拿手的两款！
袁掌柜一脸讶异地看着他，连忙站了起来道：“小宋师傅，这姑娘是……”
苏流月早在他出现的那一刻，就猜出了他是谁，微微一抬眸嘴角微扯道：“哦？吃过的人没有说不好吃的，那……他们可是吃过后，都又回来买这两款糕点了？”
小宋师傅——宋卓双拳紧握，“当然！这两款糕点的回头客可不少！来咱们店里买糕点的人，一大半都是冲着我的绿豆冰糕和雪花酥来的……”
他虽然已是竭力保持冷静，但声音还是忍不住越扬越高。
苏流月紧盯着他，也忽然扬高声音道：“那你这些回头的客人也是太少了点，否则，店里的盈利怎么一直都上不去呢？”
苏流月的态度明显惹恼了宋卓，他眼睑猛地上提，腮帮紧绷，大声道：“即……即便如此，我的绿豆冰糕和雪花酥的味道，也是完全没问题的！我自知我的手艺比不上田师傅，但这一手做糕点的手艺，我也是自小在各大酒楼里做学徒苦学回来的！
你一个什么也不懂的外人，又有何资格评判我的糕点！”