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第二百五十七章:东北炖菜

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    一面说着,就脱了外面大衣裳,换了件贴身白色薄褂子,这才坐下问段庭轩太子过来的目的,段庭轩也不瞒她,悄声说了,只见妻子双手合十道:“阿弥陀佛,总算这事儿圆满解决了,这么说来,太子是不打算追究四皇子?四皇子那里……也永远不可能知道自己的真正身世了?”

    “自然。”段庭轩点头,想了想又沉声道:“以四皇子的性格,知道了身世也只有痛苦纠结,甚至会做出极端的事也说不定。你别看他素日里爽朗,其实内心最是清高骄傲的,甚至有些……用你的话说是怎么来着?对了,洁癖,他甚至还有些洁癖,若知道自己只是个被亲父利用来实现篡位阴谋的棋子,一时痛苦愤怒之下,保不齐能做出什么傻事来,所以倒还是不知道的好,难得糊涂嘛。只可恨这样大的秘密,倒要我和东楼背负着,这真是无妄之灾。”

    “也罢了,好歹都是为了四皇子,平心而论,他对你真是不错的。”苏暖暖安慰着丈夫,忽听门外红莲地声音响起:“爷,奶奶,晚饭已经齐备,是现在就吃还是再等一会儿?”

    “现在就吃吧,再等怕是就凉了。”苏暖暖说完,就站起身来,对段庭轩道:“先前去厨房,见有上好的秋芸豆,我便馋了,恰好薛家媳妇知道我的喜好,春天时腌了两大坛子的咸排骨,我看着那肉实在好,就忍不住炖了一大锅的芸豆土豆咸排骨,这菜是辽东那边的吃法儿,家常我还没做过,今儿便宜你了。”

    段庭轩笑道:“芸豆还有大锅炖的?不都是炒肉片儿吃吗?你夏天时在王府里蒸的那芸豆包子滋味儿也好。我最喜欢的是那个干煸芸豆,吃着真是香鲜满口,这大锅菜又是个什么讲究?难道和杀猪菜一样?”

    “你吃就知道了。”

    苏暖暖微笑着,这芸豆土豆咸排骨乃是正宗的东北炖菜,前世她曾经去过一个叫瓦房店的小县城,因为听说南边的复州湾海鲜特别出名,所以也是慕名而往。在当地乡下吃过一次这芸豆土豆炖咸排骨。

    大草锅。土豆炖的绵软又起沙,芸豆软烂,且因为时间长。所以嚼在嘴里有一股特别的香气,只咸排骨有些不尽如人意,毕竟乡下人过年才杀一次猪,排骨上的肉多被割走了。所以很瘦,即便如此。苏暖暖也吃了个不能动。因今儿恰好看见厨房里一筐水灵灵的上好秋芸豆,她就忽地想起这个风味儿,当下热情高涨,二话不说就炖了一大锅。

    来到饭厅坐定。段庭轩就见饭桌中间是一个小盆,里面堆得冒尖儿的芸豆,便笑道:“好家伙。这么多,不用吃别的了。”说完用筷子好奇拨了拨。忽地叫道:“咦?这土豆没切成块儿,还是囫囵的。”

    “孤陋寡闻了吧?东北的大锅菜就要这么吃。”苏暖暖笑着拿起筷子,向那土豆里一插,便叉起一个送到段庭轩碗中,一边嘱咐道:“慢些吃,小心烫。”说完又拨了拨,看见一块排骨露出头来,就也捞出来一块送过去,只听丈夫惊叫道:“这排骨也没剁?这么长一大块,吃起来岂不难堪?”

    苏暖暖冷笑道:“这是家常饭,谁管你吃相好不好看?在家中吃饭,再没有点儿这个自由还了得?你若真是顾忌,就别用人伺候了,让她们也去吃,咱们两个自在啃骨头,岂不好?”

    段庭轩想想觉着有理,于是挥挥手,红莲等人便抿着嘴儿退下。等到人一走,小侯爷还没来得及原形毕露,就见妻子叉腰哈哈大笑起来,笑完了,赶紧拨拉着又捡出一根长肋巴骨,递到他面前啧啧赞叹道:“看看看看,这上面多少的肉?肥的瘦的都有,这才是最上等的咸排骨啊,芸豆里的咸排骨就要这么吃才过瘾嘛,咬一口满嘴的肉和油,肥而不腻香而不醇,尤其配着大锅炖的软烂的土豆和芸豆,我和你说,这是神仙一般的滋味,排骨上的肉最好了,快吃快吃,别烫着,为了配这道菜,我特意用最上等的御赐米做了饭。”

    一面说着,便擎着骨头回到自己座位上,小侯爷眼睁睁看着妻子化身饕餮,一口撕下肋巴骨上一大块肉,吃的两眼都放绿光,一时间食指大动,也顾不上去笑话暖暖吃相凶猛,忙也照葫芦画瓢般撕了一大块肉在嘴里,只嚼了两下,便拍案道:“难怪你这样长篇大论的赞美,这炖的火候足够了,倒有些个入口即化的味道。不能说比佛跳墙里的五花肉更好吃,但是另外一种咸香滋味,下饭是极好的。”

    一边说着,就扒了一大口饭,然后又掰了块土豆送进嘴里,也是不停点头称赞。

    夫妻俩一口气啃完了一根骨头,就觉着肚子有些底子了,于是拿起桌上预备好的湿手巾擦了手,苏暖暖这才正色道:“今儿姜姨娘过来了,说了许多话,我听着她那意思,当日害川哥儿闹肚子差点儿死掉的幕后主使,竟是徐冉云,连薛芝兰也沾些边儿。不过这都是她自己的推测,没有证据,所以来讨我的主意……”

    不等说完,就见段庭轩勃然变色,筷子往桌上“啪”的一放,恨恨道:“果然是冉云。连兰儿也在这其中做了手脚。她们都想干什么?川儿那是我的孩子,她们竟然也要下手害死?心都被狼吃了吗?不行,既然已经知道,安平侯府就不能容忍她们这样狠毒的人。”

    “不容又能怎么办?一切都是姜姨娘的推测而已,你有证据吗?”苏暖暖翻个白眼:“别天真了我的爷,无凭无据的,你是能把人遣回娘家啊?还是要把她们软禁起来?真以为那两个勋贵府第是任你欺负的?我原本不想把这事儿告诉你,徒增烦恼而已。然而想想这两位若真是心狠手辣的主儿,往后还不知会闹出什么样的风波。我再彪悍,终究是女人,这里是男权社会,何况从前的我还有前科,这些你都知道的。所以我今儿和你说,是要让你做个心理准备,一旦她们将来犯在我手里,你莫要说我狠毒。”(未完待续。)

    ps:哈哈哈,写美食文,怎么可能少了我最爱的这一道东北大菜哩?写的过程中我流口水了这种事我会告诉乃们吗?吼吼吼!