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“孩子们自己坐一桌。”陆老先生摆摆手, 让人把一堆小萝卜头拢到边上小桌去。
看几个孩子被追得东跑西颠,咯咯乐个不停, 大人都被逗笑了。
“走走,上桌去。”
“陆老得上座……来来。”
被几个后辈拱着上座, 陆老先生一向板着的脸有了点笑模样。
“这家里还是得有人气才热闹。”
坐到陆老右手边的老王头看了眼被拉到小桌那边的孩子们,两只眼睛都笑眯了,“特别是小孩子,闹一闹就有活气。”
“可不是吗。你说说老陆,一大把年纪了,儿子就一个,跑得没影, 媳妇住在外头根本不回来, 那个便宜孙子也……”
“行了老孙,知道你家儿子多,有这么气人的么?”
“怎么多了?三个也多?你不是也有两个儿子一个姑娘吗?这不也是三个。”被堵了一句的孙老头不服气,比出三只手指在老王面前晃。
“姑娘怎么能算一个呢?姑娘顶十个!”老王头得意洋洋, 扯扯身上衣服, 拉拉腿上裤子,“隔三差五就给我买东西,屋里都堆不下了。上个月还说要我带去欧洲转一圈,我嫌累没去,她还气上了!”
陆老先生脸上那点笑意早被两个损友闹没了,冷着一张老脸不吭声。
“红丽,把孩子看看, 他这几天胃口差,你得喂。”孙老头见好就收,也不搭老王头话,指挥着自己儿媳妇红丽招呼孩子。
“我特意让厨房弄了几个这么大孩子爱吃的菜……来,蒸蛋搁那儿。”
陆老先生见菜上来了,指点着哪些往小桌上放,哪些摆大桌上。
“我最喜欢上陆爷爷家来玩了!菜特别好吃,比我家厨子强好多呢。”王梅看着桌上刚摆的几个菜,举着筷子一脸高兴。
“喜欢就多吃点,管够。”
“可不能由着她的性子吃,最近胖了不少,要减肥的。”见王梅盯着香气四溢的酱烧肘子不松,乔丽递了个眼色,又在桌下扯了她一把。
“平时在家管着,出来了还不让吃一口,你是亲妈吗?”
听到王树生给自己帮腔,王梅一把揽住他胳膊得意洋洋看向乔丽,“看到没,这才是我亲哥!你是后妈。”
王松林看乔丽举手佯打,王树生为护着王梅不轻不重挨了两下,轻咳一声,“行了,儿子才从国外回来几天,你就下这么重手?说你后妈错了?”
看王家几个后辈闹得有趣,桌边众人都哈哈笑了起来。
“树生年少有为。”陆老先生笑着点点头,看向笑眯眯的老王头,“栓子,你有福气啊。”
“什么福气?就是国外念了个书,也不知道是被赶回来的还是真拿了个什么了不得的文凭。我也不懂,没文化,光听他们吹。”老王头嘴上这样说,谁看不出那一脸得意。
“我记得树生是出去念的医科?回来是准备去你小叔医院吗?”孙老头笑着问。
王树生点点头,“先去上几天班看看。”
“第一医院跟七院都叫他过去,是国外他那个导师推荐的,我的意思是让他先去一医院干两年,出来再跟小叔一样开家私立的……”乔丽显然不满意王树生这个选择,提起这事脸色就不大好看。
二十四岁正当年,去京省名气最大的一医院镀层金,到二十七八学小叔王本一弄个私家医院,全国搞搞连锁不是挺好的。
“他要是能听你的,当初就不会一个人跑国外去。”王松林皱眉。
要就他的,直接去部队操练着,以后的路由着他来安排,不知道比学医强到哪儿了。
“来来,吃菜。”陆老先生提起筷子。
主家下了筷子,大家也跟着各自夹了一点,有东西塞嘴里,话就堵上了。
“你不听爸妈的,那爷爷的话呢?听不听?”老王头笑眯眯看着王树生说。
王树生脸有点红,“那得看什么事了……”
“又提这事,看看树生都不好意思了!才二十出头你就操心着给他找媳妇?你自个在外头看好的可没用,得他喜欢才行。”
"他肯定喜欢!就是我没问人家电话号……唉,忘了……"老王头一脸遗憾。
陆老先生塞了一筷子鸡丝到嘴里,嚼了两下,觉得没味。
老朋友聚聚,一块吃个饭挺好的,结果尽聊些儿孙事,偏偏他在这上头又差得远,越听这心情就越差了。
想到今天陆长风拒绝过来挂断电话的利落劲,陆老先生忍不住叹了口气,放下了筷子。
“怎么不吃了?这鸡丝做得挺正宗。杨师傅手艺没得说,可惜你先把他弄回来了,要不然我都想请回去。”老王头吃了两根鸡丝,说着话放下筷子。
“那你多吃点。”
“老了……没什么胃口。”
“岁月不饶人呐,当年没滋没味的十个馒头几口就能吞,现在……唉……”
两人对看一眼,都摇了摇头。
年纪比他俩小几岁的孙老头也没吃什么,他忙着夹了桌上鸡丝去逗小孙子,见他摇头抵抗,又指使儿媳妇喂蛋羹喝。
刚才吃过零嘴,孩子可能也吃不下,追来追去就没喂进去几口。
看警卫员小张端着托盘进了屋,陆老先生来了点精神。
“放这边。”
见陆老先生自己动手整桌子,站一边帮着的周婶赶紧上前把菜盘挪开。
“什么呀?”老王头见他一脸垂涎,忍不住探头去瞧警卫员小张手上端着的东西。
“别急,放下就知道了。”
热腾腾的粥摆上桌,鲜香四溢,吸引了一桌人的注意。
“这是……熬的虾粥?”
“是主食吧?怎么现在就上了?”
“挺香的。”
警卫员小张凑到陆老先生耳边说了两句,陆老先生盯着桌上的粥,显然没怎么听进去,含糊着点了点头,自己端着碗盛。
“我来吧。”周嫂见了,赶紧要接。
“你给他们分。”
陆老先生快手快脚盛了,吩咐周嫂一声,低头吹吹喝了一口。
嗯,就是这个味!
比那天还好!
刚刚消退的食欲瞬间被这碗虾粥给勾了起来,陆老先生也顾不得烫,一边吹一边喝,连勺子都顾不上用。
等周嫂给大家分完粥,陆老先生自己这碗就见了底。
本想再盛,看到粥盆里就剩一两碗的样子,想到客人们也许还要再添,陆老先生就忍着放了碗。
“哎?这个虾粥味真好啊。”
“比五洲海大酒店何师傅做的还正!他的龙虾粥可是拿了食神金奖的!居然都比不上这个……”
“好吃。妈,我还要一碗。”王梅一口气吃完粥,举着碗就要自己盛。
“一人一碗差不多了,别人还要呢。”乔丽低声训了一句,“妈这碗没动,你吃吧。”
王梅不好意思地收回手,看乔丽把碗往自己面前推,讶异地问,“你还没吃啊?你尝尝,真的很好吃!”
“妈不吃,你爱吃你多吃点。虾蛋白含量高,脂肪少,适合你。”
“你不吃可别后悔啊!真的特别好吃!”
“妈什么没吃过,还后悔……”乔丽正说着话,就见王梅拿勺子舀了往她嘴里塞。
避不过就着王梅的手尝了一口,乔丽瞪大了眼睛。
这个味……
“好吃吧?妈,你别后悔!”王梅抱着粥碗,一边吃一边笑。
“再给妈尝一口。”
“不。”
王树生见乔丽跟王梅抢粥,笑着把自己面前这碗推过去,“妈,你吃我这个,我就动了一点。”
“不用不用。”乔丽脸有点红。
左右瞟了两眼,发现大家都在闷头喝粥,谁也没瞧见她刚刚跟女儿争粥的馋相,这才放下了心。
“吃吧,一会凉了。”王树生冲乔丽挤挤眼。
瞧着儿子这么孝顺,乔丽浑身上下都舒坦了。
看看虾粥,实在是想吃,就没再推,拿勺子细细品了几口,越吃就越惊奇。
这么好的虾粥,她可从来没吃过。
想到是陆老先生家里的厨子,乔丽就觉得理所当然了。
以陆老先生的身份,什么样的人请不到?
孙老头美滋滋喝了两口,看大家都埋头呼呼拉拉地喝粥,再瞧瞧粥盆,不舍地将手里的碗放下,回头冲儿媳妇招招手。
“把亮娃子碗拿来,我给他盛点粥。”
“他不爱喝粥。”
“让他试试。”
见儿媳妇拿着碗一脸犹豫,孙老头直接抽过来,拿着勺子呼呼拉拉往碗里盛。
“老孙,你这不行啊。你孙子能吃多少,你给他盛这么大一碗!”老王头紧赶慢赶吃完,刚想再添点,见到孙老头这么不要脸,不愿意了。
“这粥好,他肯定爱吃。吃不完也不会浪费,多的给我。自家孙孙,不嫌弃。”
端着满满一碗粥递给儿媳女,孙老头笑得狡诈。
老王头也懒得再跟争,赶紧端起粥盆把最后一点倒进碗里。
瞧见空了的粥盆,陆老先生皱了皱眉。
一人一碗还有多的,份量看着也不少。
可是……明显都没够上。
看小张还在站一边,陆老先生招手,“不是说厨房还有材料吗?让她再煮点粥过来……对了,你刚刚说她在煎虾?”
听小张说了两句,陆老先生来了兴趣。
“很香?闻着比粥还好?嗯……让她也做点这个,记得要快。”
看小张一路小跑出去了,陆老先生举着筷子叉了块沾满酱汁的肥厚肘子肉。
粥没了,馋瘾又被勾上来,总得拿东西垫垫。
咬了口肘子肉,陆老先生闭嘴嚼了两下,点点头。
嗯,还是那个味。
肥而不腻,咸淡适中……
只是……吃过那么鲜的虾粥,两下一比,总觉得差了点什么。
不止陆老先生有这种感觉。
大家喝完粥,再提筷子夹别的菜进口,都若有所失。
“记不记得咱们那年一起去阳澄湖吃蟹?”老王头喝了茶水,转头问陆老。
“怎么不记得?太馋,先把蟹吃了再来吃菜,怎么都不对味。人家老板说了,蟹味最鲜,得放在后头……”
“刚刚这个虾粥,也差不多是这个意思了。”
孙老头看着满桌子的菜点头,“可不是吗?白瞎这一大桌子的菜了,哪道瞧着都比不过。”
说着话一回头,孙老头瞧着自己孙子乐了。
“你不说他不吃吗?”
“他本来不爱吃粥的,谁知道呢。这不喂还不行了。”儿媳妇红丽憋不住笑,直摇头。
大家跟着往小桌上望,见刚刚满屋子乱跑的小孙子这会正乖乖坐在桌边,张着口等着妈妈喂粥。
喂慢了还不耐烦,伸出两只小胖手想抢碗自己吃。
“好吃。”
小孙孙咬着手指头,冲着大家露个缺了个牙的笑,模样可爱。
石板就这么大一块,一次能放上的虾肉不多。
林芝守着时间煎,还得按着量放料,十几分钟吃进肚也就三四只虾的量。
心里打着鼓点,手上忙活不停。
虾肉虽鲜,但心里急着事,没法安稳细品,林芝一边吃边摇头,真不知道自己赶的这是什么忙。
煎虾的香味飘出,闹得几个嫂子一边上坐立不安。
有心想过来要点尝尝,可知道这些虾是林芝做菜的报酬,又不好意思了。
“算了,尝什么呢?知道味好又不能多吃,不闹心吗?”何嫂自我安慰。
齐嫂忍不住往林芝那边瞧,“尝一口也好啊,这味闻着人实在受不了,香得勾人!”
“可别丢人了,一大年纪还跟个小孩子似地馋嘴,不怕人笑。”
小魏跟杨师傅在一边蒸窝窝头,闻到这味也不时转头打量。
虽然没像嫂子们这样明说出来,但看得出也是不好意思叫人说馋嘴,特别是杨师傅,瞧的时候偷偷摸摸,跟做贼似地。
煎完板上这一堆,林芝歇歇喝了点水。
一转头发现在大家都在往这边瞧,这才发现自己煎得专注,忘了给大家分一点。
“都来尝尝吧。”林芝大方招手。
何嫂推都不推一下,快步走到灶前夹了一颗虾肉,“我就尝一个。”
另两个嫂子凑过来,看到何嫂吃颗虾肉跟吃了仙丹似地容光焕发,没忍住一个夹了一颗。
嚼了几下,两人对视一眼,都看出对方眼中的惊艳。
“好吃!”
林芝笑笑,“再多吃点也可以,我这儿多。”
把虾肉铲到盘里放到一边,林芝继续往石板上铺虾肉,洒调料。
何嫂嚼了半天都舍不得咽,这么嫩的虾肉其实在嘴里动下就化了,可那鲜汁还在。
一想到咽下就没了,她又含着继续嚼。
另两人显然也是同样想法,一边看着林芝忙活,一边细细咀嚼。
“再吃呀。”看大家都不动筷子了,林芝笑着指指盘子。
“不用了,这就够了。”
到底还是不好意思,几个嫂子放了筷子,找了个由头跑到屋外忙活去了。
一会煎起虾肉来,香得引人犯罪,可不敢再继续呆了。
小魏磨磨蹭蹭走过来,见林芝鼓励地望着自己,也夹了一块虾肉扔进嘴里。
“你有点手艺啊!”
没想到闻起来香,吃起来更香!
刚刚还在笑话几个嫂子把一块虾肉当口香糖嚼了半天,这会小魏自己都舍不得咽,翻过来覆过去地往碎了嚼。
“杨师傅,你也吃点。”林芝探头。
既然林芝都请了,杨师傅不再端着架子,擦擦手笑着走过来。
“小林,老先生说了,剩下的虾肉再熬个粥,再有多就煎了,客人都等着呢。”
小张冲进厨房,第一眼就去看剩下的材料。
发现还挺多,放下了心。
林芝翻虾的筷子一顿,心里叫了声糟糕。
真是怕什么来什么!
杨师傅刚走到这边,还没拿筷子夹,就见小张利落地把盘子抽走了。
“这盘不够,你赶紧再煎点。刚刚那份粥就做少了。”小张站在林芝边上,盯着她做。
粥的量她是按人头算的,怎么就不够了?
被小张一脸严肃地盯着,林芝只能苦着脸点点头。
小张又叫小魏帮着切姜洗米什么的,急得跟打仗似地。
好在刚刚吃了几只虾,肚里有底,想着是招待重要客人,林芝只能认命。
麻利把配好的粥料搁火上煮起来,林芝这头定了时,那头拿了煎锅架在另一口灶上开火。
一块石板和一个煎锅,两边操作起来,一次能做的量就多了。
两头兼顾着翻虾肉,林芝感觉自己动作快得都能晃出残影。
所幸多少虾肉下多少份量的料已经烂熟于心,一通忙活下来,没出什么错。
“杨师傅,蒸笼上气了。”
小张盯了一会儿,一转头看那头雾气蒸腾,赶紧提醒站在边上好一会的杨师傅。
“催什么催,什么事不得慢慢来!”杨师傅黑着脸转身。
“怎么了?”
“你来的不是时候……”
小魏看看杨师傅寂寥背影,又看看小张手里那份煎虾,叹了口气。
别说杨师傅没吃上了,他都还想再吃一块虾肉呢……
“粥至少得半小时……你先把这个上了吧。”
林芝把煎锅里的虾肉盛出一份,又把石板上新煎好的添到小张手上盘子里。
“那些呢。”小张望着剩余的虾肉。
“总不至于这些客人就吃这一盘菜吧?吃点别的也差不多饱了。”
“那行。”
小张点头,端着两盘虾麻利出去了。
林芝默默煎虾,刚煎得差不多,小张又回了。
“再来两盘。”
林芝还能说什么?
又紧赶慢赶煎出两份,粥也差不多好了,林芝抹把汗,倒出两盆粥,看着小张和何嫂一起端出去,心想着这也差不多够了吧。
结果没过五分钟,小张又回来。
林芝实在憋不住了,把擦手抹布一甩,“真当饭吃呢?”
吃得再快也不是这个吃法吧?
陆老先生请的这是客还是狼啊!
小张被林芝吓了一跳,见她气哼哼,赶紧摇头,“不是,老先生让你过去一趟。”
“让我过去?菜有什么问题吗?”林芝微怔。
“没有,都吃得挺好。”
“那为什么……”
“快走吧,都等着呢。”
林芝被小张拉着往外走,到了院里才反应过来,“我不去,我去干嘛呀。我还得做菜呢。”
“王老先生吃得好,非要见见你。赶紧过去吧,他还说想请你到他家掌厨呢。你不是勤工俭学吗?有活你不干?”
活?
林芝眼睛一亮,“他让我做龙虾吗?”
“是是是。”小张随便点点头,拉着林芝快步往前院走。
到了门外,林芝听到里头传来王梅嚷嚷声,觉得有点不妙。
怎么把她给忘了?
不等林芝反悔,小张拉着她进了屋。
“爷爷,这盘放在我跟前就是我的,你怎么能站起来夹呢?”王梅嘟着嘴撒娇。
“你那盘味更好。”老王头呵呵笑着,又戳了一筷子虾。
“还有这事?”
大家纷纷落筷,发现两盘味道真的不同,都讶异不已。
“这盘有种独特的香甜味,把虾肉的鲜更衬托出来了。另一盘就只单单刷了蜂蜜,味道也很不错,算是各有各的风味吧。”陆老先生点评。
“到底请的哪里的厨子?真有点厉害!原以为是杨师傅的手艺呢……”
“老孙你别跟我抢啊,人可是我先订下的。”老李头吹胡子瞪眼。
“谁抢了……”
“来了。”陆老先生笑着拍拍两个老友。
顶着刷刷射来的十几道目光,林芝挤出个微笑。
“是你!”王梅尖叫出声。
“你认识?”乔丽讶异地看着王梅。
王梅急得揪住乔丽衣袖,“妈!她就是……就是……”
“她是我孙子同校同学,也在念京大。”陆老先生看了王梅一眼,压着她把没说出的话咽了下去。
“居然还是个学生?不是专门请来的厨子啊?”孙老头上下打量林芝,摇头不信。
“小姑娘,还记得我吗?”
老王头一脸惊喜,绕过桌子走到林芝身边,指着自己问。
林芝眨了眨眼,想起吃河豚的事,恍然,“王……栓子院长。”
“哎。”老王头举起手,笑着拍了林芝一把,“叫你给我打电话怎么不打呢?你也没留个电话,可叫我好等……”
“我给公交车司机留电话了……”林芝也不知道怎么接话,嘿嘿一笑。
“来来……一起吃!”
大家盯着老王头把林芝按到自己位置上,又让周嫂多加了把椅子,都有点愣。
“爷爷,你怎么能让她跟咱们一块吃呢!”王梅第一个不干了,气哼哼地冲上前。
老王头瞪了她一眼,“怎么不能?许你吃就不许人家吃了?”
“她……”王梅气得跺脚,又不好说林芝抢了自己的陆长风,憋了半天嚷出一句,“她就是个厨子!就是在后头做菜的!凭什么坐这张桌子?”
“无理取闹!”老王头气得双眼圆瞪。
见王梅还要说话,乔丽拉了她一把,“别说了。杨师傅不也跟咱们一块吃过饭吗?什么身份不身份的,你爷爷最不爱听这话了。”
老王头鼓了王梅一眼,转头冲孙子王树生招招手,“来,你坐这儿。”
王树生看了眼林芝身边的位置,一脸怀疑。
“怎么?你也看身份?”
“不是。”王树生赶紧摆手。
“你不是要看我给你找的媳妇吗?这个就是那天救了我一命的姑娘。”
林芝一转头,见王栓子大爷手指着自己,吓了一跳。
王树生瞪着双眼如遭雷击。
别说他了,除了王栓子大爷,一屋子人都惊了,鸦雀无声。
“给谁相好的媳妇?我吗?”
陆长风不知什么时候站在门口,在一片寂静中开了口。