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在七个对手里,听主持人介绍的时候,似乎就数福祥大饭店的刘国丰头衔最大,呼声也最高,至于其他人,许默没记住,他也不在意。
一番介绍之后,主持人就宣布了第一场比赛的内容——素菜。
而且,时间要求只有二十分钟。
本次厨艺大赛总共分三场,所以每一场的时间肯定是不能太久的,作为第一场,更是显得比较‘赶’,而这也可以算是对各选手的一个考验。
关于比赛的内容,参赛选手事先也是不知道的,不过赛方有给出一个大概的范围,让选手知道应该准备些什么食材,许默预选的几个菜品,就是根据王福忠告诉他的赛方给的提示而选择的。
在主持人宣布了计时开始之后,八个队伍就各自忙碌了起来。
为了不让观众觉得无聊,两个主持人在台上活跃着气氛,先聊了一下这一关的特点,选手的难处等等,又请评委发表了一下意见,然后镜头选择了几组选手的厨台给了特写,主持人穿插讲解几句,比如某某厨师做的什么菜,这道菜有什么特色之类的。
二十分钟也不长,时间很快就过去,各选手做的菜也都不复杂,有的十几分钟的时候就做好了。
一时间,直播间里弥漫着阵阵菜香,看得两边的观众都食欲大动,嗡嗡地小声议论着。
许默身穿一件白色厨师服,头上还戴着一顶厨师帽,乍一看还真有模有样,跟电视广告里新西方的学生似的。【ㄨ】
他的表现中规中矩,既没有像有的大厨那样表现出让人惊叹的刀功,也没有用出什么复杂的调味手法,他就是慢条斯理地在那里翻着锅里的菜,而他正在做菜也很普通——冬瓜。
主菜是冬瓜,加了些许配料,看上去毫无特色。
旁边的董众和关崇文甚至都没帮上什么忙。站在旁边暗自疑惑地看着许默,他们倒是知道许默做的是什么菜,是一道很普通的菜,也算是药膳。配料以及汤汁中都有中药成分,但要说有什么出彩的地方……真说不出来。
而且许默表现出来的厨艺也让两人有些失望,虽然不至于很差,但也看不出多好,只能说……中规中矩。
两人都觉得。就算让自己来做,也可以做到,甚至可能做得更好。
——果然,只是有钱的年轻人学了一点皮毛来图好玩儿的吗……
看着一道菜马上就要做好了,两人心里都冒出了相同的想法。
隔壁,刘国丰已经将一道色彩鲜艳、外观精美的菜品装了盘,第一个完成了烹饪,他随意地扫了许默那边一眼,微微撇了撇嘴。
台上,几个评委面带微笑地观察着各个选手的进展。但如果仔细看的话,其实就能发现,除了那名叫孔高驰的中年人之外,其余四人看许默的频率明显比看其他人的频率要高,而且看其他人的时候都是不以为意的,看许默时眼中却闪过期待之色。
终于,在锅里的菜即将出锅时,许默左手伸进兜里,摸出来了一个小瓷瓶。
“咦?”见到他的举动,董众和关崇文都是一愣。脸上露出好奇之色,接着他们就见许默打开瓶塞,倾斜瓶口,食指在瓶身上轻轻弹了弹。抖出了一点细小的粉末。
就只有那么一丢丢,要不是靠得近看得仔细,都几乎发现不了瓶子里倒出了东西。
就在两人暗自疑惑许默这是做什么的时候,许默随意翻了翻锅里的菜,然后……
一股特别的香味,瞬间散发而出。让董、关二人禁不住一愣,接着香味扩散到了更远,让旁边好几个队伍的人都下意识地寻味望了过来。
“好香啊……”董众忍不住吞了吞口水,有些陶醉地说了一句,眼里露出不可思议之色。
关崇文的表情也差不多,他盯着锅里的菜,问许默道:“许……许先生,你刚才放的东西……是什么?”
许默一边把菜盛在盘子里,一边道:“是秘制的调味料。”
“秘制调味料?”董、关二人对视了一眼,心中惊奇,但却没有再追问,因为但凡带着‘秘制’这两个字的东西,意思就是问了也得不到答案。
只是两人心里都实在想不明白,究竟是什么样的调味料,才会让一道菜在瞬间散发出这样的香味。
这道菜他们也不是没做过,从来不知道香味居然可以这么诱人,这香味一变,感觉这道菜的档次瞬间上升了好几级。
而因为许默这道菜的香味,也让演播厅里出现了些许骚动,就连两边的观众都闻到了,纷纷伸长脖子看着这边,不断议论着。
周围的其他参赛选手也纷纷受到影响,或惊讶或好奇或担忧地不时悄悄偷看这边。
“不可能!他怎么可能做出这种香味!那道菜怎么会有这种香味!!他到底用了什么调料?!”
刘国丰脸色阴沉,心里不断思索着。
连两个主持人都被吸引得频频关注许默,不过两人专业素养过硬,没有忘记本职工作,秋风一边继续着话题,一边看向了场边的电子计时器。
“好了,比赛时间到!我们看到,八位选手也都完成了自己的作品,没有人超时,那么话不多说,我们立即开始评分环节吧!不然一会儿时间久了,排在后面的选手的菜都凉了,呵呵……”
“首先是我们一号选手,来自泸市德林大酒店的李师傅,请将你的菜送到评委们面前……”
接下来,就是评委们的品菜打分环节了,五个评委分别试吃之后,用手边的电子打分器按出分数,然后在后面的大荧幕上显示出来。
在场五个评委里,虽然有三个是‘冒牌’美食家,但三位老爷子也全都是吃过见过的主,活了这么久,特别是老了以后日子好了,什么山珍海味没吃过?即便是不怎么专业的,但品菜水平还是远超普通人的。
甚至,吴水酉还主动点评了一下一号选手的菜,说得也颇像那么回事,不知道他身份的人,还真会以为他就是美食专家。
一号选手最终得分:9.3分。
二号选手得分:9.2分。
三号选手,也就是福祥大饭店的刘国丰,得分9.7分。
这个高分,也说明刘国丰的确是有水平的,而且,他做的也是一道药膳,据说还是自己新开发的菜品,还得到了身为药膳专家的张重参的好评。
接着,就轮到许默了。(未完待续。)
PS: (本来说加更刹那果实昨天的万赏的,但状态不太好,不知道今晚还写不写得出来,我会尽量,如果写不完就延后到明天加更,大家就不用等了。)