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第十二章杀猪请客

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    腊月二十八,已经抵近了年关根上。

    今天除了王爸因为身体不便,王正全家都来到了街上。

    年前最后一次赶场,俗称娃娃场,意思是平时不赶场的小娃娃,今天也会来赶一次场。

    过年嘛,也让小家伙们挑选一点心怡的东西。

    王正今天不但带了泥鳅黄鳝,还带了些鲫鱼来试试,看准备年货的时候,能不能好卖一点。

    上次被王正讹了五块钱的陈桥转悠过来,看见王正后,正想转回去,余光扫到王正卖的鲫鱼的时候,明显的犹豫了一下。

    王正看了看,打招呼喊道:“走什么?过来看看。”

    陈桥犹豫了一下,还是走了过来,脸上飞了一点红色。

    毕竟还年轻,没有变成老油条,王正感叹了一下,“想要鲫鱼?”

    陈桥蹲下来,用手在水桶里面扒拉了几下,“有点那个意思,你就这么点货,还是有什么好的来路?”

    王正挑了挑眉,“先说说看,你那边是什么情况?千吧斤的量我还是有办法的。”

    “都是这样的货色?上不了席面的可不行啊。”

    “差不多吧,到时候你可以挑选一下,只要不是故意为难就行。”

    陈桥点了点头,“是年后的事情,主家没有考虑到今年行情见涨,年前还行,年后鲫鱼可能会断货,东西不齐总会对生意有点影响。”

    “懂了。”王正点了点头,接着问道:“能保证年前的价格吗?”

    “那没问题,人家是大生意,也不在意这点,以前都是干塘的时候顺带收点的,毕竟鲫鱼消耗不大。”

    “那没问题了,什么时候要,约个时间就行。”

    “那边初六开摊,初五中午我这边能带着东西上路就行。”

    王正沉吟了一下,“那你早上到我家来,我现抓给你,也好少点损耗,让你多点利润,你知道我住哪儿吧?”

    陈桥点了点头,“打听过。”

    “正常,那就这么说定了。”王正也点了点头,接着指了指面前的箩筐,“要就市价给你,不要你就去忙自己的吧。”

    听了王正的报价,陈桥点了点头,“我能全部吃下来。”

    最后计算重量,一共卖了一百八十多块钱。

    东西卖完,王正对母亲说道:“买点调料回去吧,明天把猪杀了,等下通知一下借咱们钱的人,明天把钱还他们,顺便吃个杀猪菜。”

    “也好。”母亲想了想,说道:“好几户人家呐,等下看能不能碰见吧,碰见他们同村人能带个话就行。”

    在交通和通讯都困难的情况下,找人带话是很普遍的事情,如果怕失信的话,多找几个带话的就是了。

    既然请客吃饭,那调料就必须得买齐全一点了,葱姜蒜,油盐酱醋茶都是必须的,红薯粉,卤料也得买一些。

    王正还称了五斤散酒,一斤三毛钱,绝对纯酿酿造,毕竟大米也才一毛多钱一斤。

    期间王正还给弟弟妹妹买了一些零食,这时代的零食也没几种,王正挑选了一下,买了点水果糖、果丹皮和辣皮。

    辣皮其实就和辣条差不多,过几年等西游记播出后,会改名叫“唐僧肉”,热度趁的很不错,让小孩子以为多吃点就能长生不老。

    这时代杀猪有专门的杀猪匠,也花费不了多少,五毛钱加猪毛,再吃一顿饭就行。

    过年这段时间,人家还不一定吃你的饭,杀猪的人多,还得赶下一场呐。

    王正家杀猪,人家就没有留下来吃饭,早上天刚亮就来,杀猪、退毛、切块、割肠油、翻洗肚肠,一套手艺耍下来,不到两个下就带着猪毛和五毛钱跑掉了。

    王妈再三留饭,人家杀猪匠只说是很忙,也许是人家也知道这家人的情况,准备到富裕点的人家吃好点吧。

    毕竟生活宽松一点的人家,也能多拿点东西出来招待,这样杀猪匠也能吃得畅快一点。

    等王妈挑选好今天需要的肉菜后,王正开始腌肉。

    把每块肉都均匀的抹上盐,再码放到缸里面,等过几天腌入味后,就可以挂到火炕上面去,这样做成的腊肉可以吃几年都不会坏。

    今天还钱之后,就去掉了一件大事,王妈难得的大方了一回。

    煮了两只整个的猪脚,一副猪肝全部炒了,整个猪头加上舌头一起卤了,还有血旺瘦肉汤,加上一个酸菜鱼。

    虽然菜没几个,可都是硬菜,而且份量也足,应该可以把人给招待好了。

    十点左右就开始陆陆续续的来人,最先到的就是华子父子俩,一人抗了一张大桌子,李德抗的桌子上面还挂着配套的八条板凳。

    王正看了看,华子身边只跟着他小妹,于是迎上去帮着接一下,边说道:“不是说一家人都过来吗,怎么表叔娘和大老表没来呢?”

    李德等王正和自己儿子把板凳都卸了下来,再放下桌子,说道:“嗨,不用管他们,中午随便煮点就对付过去了,还能饿着他们不成。”

    “那不行,你们先坐下歇会儿。”

    王正摇了摇头,向华子家走去,“我去请他们过来。”

    “不用,嗨,真不用。”

    李德想拉着王正,可王正已经跑远了。

    华子在一边劝解道:“嗨,没事,吃一顿饭怎么了?”

    李德脸一板,压低声音教训道:“怎么了,怎么了,人家日子刚松快一点,你就全家来吃人家一顿狠的,有这样做人的吗?

    你怕不是想被今天来的那些人笑死,这些事要是说出去,我们家还做不做人了。”

    华子抓了抓头,“应该没事的,大宝多聪明人,他应该能想到这些。”

    这时王爸走了出来,递着烟招呼道:“老表来了,来抽烟,把你拖久了啊,怪不好意思的。”

    李德转头连忙迎了上去,“嗨,你怎么出来了,你身体都没好利索,快进去坐,几十年的交情,不说那些,说多了外道。”

    “已经好多了,没那么娇气,在外面呆一会儿人还精神些,我们就在外面坐一会儿,说说话吧,等下人多了屋子里也摆不开。”