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五千石粮食分配下去之后，各地非常的稳定，没有出现任何的异常，包括撤销守备衙门的事宜，都没有出现丝毫的问题，州县文书专门汇报了撤销守备衙门的事宜，其中鄜州、绥德州和葭州还说了，被裁撤的军士得到了即将收获的耕地，还有少量的补助，感恩戴德，没有丝毫的意见，甚至那些进入到巡检司的军士，还羡慕这些被裁撤的军士。
总算是暂时稳定下来，郑勋睿的精力集中到冬小麦的收获事情方面了，这是延安府能否稳定的关键，郑家军随时待命，处于战备的状态，若是流寇敢于在这个时候侵扰，肯定是要遭受毁灭性的打击。
四月二十五，肤施县的冬小麦首先开始收割。
每亩田的产量，在郑勋睿的预料之中，大约在一石五斛左右，这已经很不简单了，要知道崇祯二年的时候，饥荒最为严重的时候，斗米价格达到六钱银子，折合一石粮食六十两白银，这样的价格，会让所有人都疯狂。
根据州县统计的数据，冬小麦播种的面积为一万五千顷，也就是一百五十万亩，其中能够保证有收成的有一万顷，按照每亩一石五斛的产量计算，可以收获冬小麦一百五十万石，因为延安府免去了三年的赋税，这些冬小麦，按照府衙的要求，百姓得到七︽5，成，官府得到三成，满打满算官府可以得到四十五万石粮食，其余的都是百姓所有。
延安府目前有三十万人左右，这样平均分配下去，每个百姓全年有三石五斛粮食，也就是七百斤粮食，这个数量在几百年之后看，很是不错，可如今远远不够，只能够说勉强度日，毕竟青壮每天很轻松可以吃下三斤粮食，每年需要一千斤以上的粮食。
但统筹得当，按照闲时吃稀忙时吃干的原则，维持一年的生计，完全可以。
肤施县种下的有八万顷的冬小麦。
从四月二十五日开始，一直到五月初十，足足半个月的时间，肤施县上下都是很忙碌的，其实延安府所属的州县，全部都很忙碌，官府早就停止防告，官吏全部都下去督促收割冬小麦的事情了。
天气一直都很是不错。
到了五月二十，所有冬小麦收割完毕，统计的数据随之也出来了。
“大人，延安府今岁冬小麦产量总产一百六十三万石，其中官府收粮四十九万石，其余的粮食悉数归百姓所有，按照府衙的规定，朝廷免去了延安府各地的赋税，士绅富户也不准征收太高的租赁费用，故而百姓平均每人可以得到三石五斛粮食，这些粮食，足以维持生计了。。。”
马祝葵禀报的时候，脸上带着舒心的笑容，他都记不清延安府什么时候出现过这样的情形了，而且官府有四十九万石粮食，这可以做很多事情了，至少能够完全维持延安府各地的稳定，而且官吏的俸禄也完全有了保证。
“大人，州县上缴府衙府库的粮食，应该是十万石，如此留在州县的粮食尚有三十九万石，这些粮食足以解决任何的问题了。”
“嗯，这些情况，本官都知晓了，只是本官听闻，有部分的商贾准备来收粮食，此等的事情，官府一定要出面制止，延安府各地刚刚复原，尚不知明年的气候如何，粮食必须要存下来，此外收获粮食之后，田地不能够荒芜了，必须强令种植黄瓜、番茄、秦椒等蔬菜，这些是必须要种植的，老百姓光是有了粮食，身无余钱，买不起食盐等等，还是有问题的，一旦这些蔬菜收获了，可以自家吃，也可以拿出去交易还钱。”
“下官知晓了，府衙马上就起草文书，只是这种植蔬菜，该如何收取赋税啊。”
听见马祝葵这样说，郑勋睿有些哭笑不得。
“什么赋税都不收，这些全部都归百姓所得，延安府如今需要的是放水养鱼，必须要让百姓逐渐的安定下来，前些日子，本官听到一些老人说了，今年气候基本恢复了正常，夏季到来的时候，必定是多雨的，故而各地必须要大量蓄积雨水，从夏季开始蓄积雨水，防止来年的春旱，至于说蓄积雨水的办法，都要开动脑筋，这些事情不要本官一个人来想了。”
马祝葵有些脸红，连忙退出去了。
冬小麦收割完毕之后，玉蜀黍开始收割了。
当初携带种子的时候，郑勋睿就考虑到了产量，故而携带了四千亩甘薯种子，一千亩玉蜀黍的种子。
玉蜀黍的产量的确不高，平均每亩只有三石左右，比较江宁县差的太远，而且延安府春季风大，很多苗子被吹倒之后，是郑家军将士扶起来的，这过于的消耗劳力了，计算起来其实是亏本的。
尽管产量不算什么很高，但府衙和县衙的官吏还是惊呆了，他们从来没有见过产量如此之高的粮食，而且他们也没有吃过玉蜀黍，还不知道这是什么东西，就连郑家军的很多将士，也不知道玉蜀黍是什么东西，收获的玉蜀黍，郑勋睿吩咐给每个官吏的家里送去一石，让他们尝鲜，结果这东西很快就在延安府各地火起来了，煮着吃、烤着吃都可以，还可以磨成粉之后，和水蒸着吃，而且和烙饼的效果一模一样，完全是能够吃饱的，小孩子特别爱吃煮熟的玉蜀黍，剩下的玉蜀黍，全部都放到军营之中。
玉蜀黍收割完毕，接下来很快到了甘薯收获的季节。
这一次，郑勋睿亲自测算产量，郑家军的将士全部出动，帮忙收获甘薯。
第一亩甘薯全部挖出来，郑勋睿测算的非常仔细，让他难以置信的是，产量居然达到了十七石，这个产量，丝毫不比江宁县的差，而且只有自家制种的甘薯，产量才能够达到如此之高，接着的第二亩甘薯，产量也是十七石，甚至还稍微多了一些。
这让郑勋睿欣喜若狂，难道延安府适合种植甘薯吗，这方面他没有经验，以前是根本不知道的。
四千亩甘薯，用了七天的时间，全部收获完毕。
最终的产量，亩产全部达到了十七石。
这个事实，让郑勋睿难以置信。
收获的甘薯接近七万石。
难怪有人说过，甘薯能够救活很多人，要是这东西早些流传开来，恐怕就没有那么多的灾荒了，因为其产量的确是不一般的。
收获的甘薯，同样给每个官吏家里送去一石，让众人也尝尝。
甘薯的巨大成功，让郑勋睿下定了决心，明年在延安府各地大力种植甘薯，甘薯的产量高，比较其冬小麦和玉蜀黍来说，有着绝对的优势，只要能够有一年获得丰收，就可以解决很多年的问题，可以说甘薯只要一年获得丰收，可以帮助抵御两年到三年的灾荒，毕竟甘薯卖出去之后，收到的是实实在在的银子。
甘薯的味道更好，诸多的官吏很快爱上了这东西，吃在嘴里甜甜的，而且易于消化，实实在在能够吃饱。
甘薯的产量，让府州县衙门的官吏觉得是神话，想不到一亩甘薯的产量，超过了十亩冬小麦的产量，有了这么好的东西，今后若是大力推广，岂不是能够彻底解决灾荒的问题。
马祝葵等官员，很快就向知府大人提出了建议，来年可以在延安府各地大力的推广种植甘薯，同时州县的知州和知县，也纷纷写来了文书，建议来年大面积种植甘薯。
至于说采购甘薯种子需要的开销，一律由官府来承担，将这些甘薯种子分发给百姓之后，按照产量从收成之中扣减出来。
粮食获得全面的丰收，蔬菜也全部都种下去了，这个时候，郑勋睿的眼光，转向了北方的草原，去年闰十一月的暴雪灾害，据说草原受灾更加的惨重，损失牛羊无数，很多的部落都陷入到困顿之中，草原最大的部落之一鄂尔多斯部，管控了河套地区，有大量的战马，这个时候，拿出粮食和他们交易战马，是绝对没有问题的。
郑勋睿需要战马，目前他仅仅拥有两千三百匹战马，数量是远远不够的，人家关宁铁骑有八千军士，战马据说超过万匹了，就说曹文诏率领的一千五百关宁铁骑，进入到陕西和山西等地剿灭流寇，拥有的战马都是两千匹以上了。
这个时候交易战马，是最为合适的时间。
郑锦宏、杨贺、洪欣涛、洪欣贵和洪欣瑜等人，在卫指挥使公房，听候郑勋睿的安排，郑家军派出杨贺等人，赶赴神木，与草原派遣到神木的商贾接触，商谈购买战马的事宜，这一次一定要成功，至少购买三千匹左右的战马，郑家军需要的是乌珠穆沁马，有阿拉伯战马更好，其余的战马暂时不需要。
郑勋睿有这个信心，州县交到府衙的十万石粮食，基本就是供给郑家军的，有了这么多的粮食，完全可以拿来交换战马，相信鄂尔多斯部也是会同意的，毕竟他们陷入到春荒之中，需要大量的粮食来救命。